Kiran Chorge / Getty Images
Yard garās pupiņas dzīvo pēc sava vārda, bieži vien izaugot līdz 3 pēdām, lai arī parasti tās ēd, pirms tās sasniedz nobriedušu lielumu. Jūs, iespējams, pazīstat tos ar citu parasto nosaukumu sparģeļu pupas. Neskatoties uz šo vispārpieņemto nosaukumu, pagalma garās pupiņas nav saistītas ne ar sparģeļiem, ne arī pēc izskata.
Yard garās pupiņas ir populāras ķīniešu un citās Āzijas virtuvēs. Tās ir vairāk saistītas ar govīm ( Vigna unguiculata ) nekā stīgas pupas ( Phaseolus vulgaris ). Garša ir mazāk savelkoša nekā stīgām pupiņām.
Pagalma garajām pupiņām piemīt Āzijas nojauta, taču vairumā klimata joslu tās aug diezgan labi. Garie vīnogulāji visu vasaru ieskaita lielu daudzumu to gardo, piekārto, virvēm līdzīgo pupiņu un turpina ražot, līdz laika apstākļi kļūst auksti.
- Lapas: Spilgti zaļas lapas ir saliktas, ar trim sirds formas skrejlapām. Ziedi un pākstis: Ziedi un iegūtās pupiņu pākstis parasti veidojas savienotos pāros. Ziedi izskatās tā, kā jūs varētu sagaidīt no pākšaugiem ( taukskābju ) ar 5 ziedlapiņām, visaugstākajām virspusē. Izmērs un krāsa mainās atkarībā no šķirnes: balta, rozā vai lavandas.
Botāniskais nosaukums
Parastie vārdi
Garās pupiņas sauc daudzos nosaukumos. Āzijas dārzeņiem ir tendence tikt nosauktiem vai nu pēc to apraksta (melnie redīsi), vai arī pēc to audzēšanas vietas. Neatkarīgi no tā, vai tie ir marķēti, jūs tos pazīstat, kad redzēsit. Daži no izplatītākajiem nosaukumiem, kurus jūs, iespējams, saucat, ir šādi:
- Sparģeļu pupasĶīnas garās pupiņasPea pupasDzīves pupiņasJaunās garās pupiņas
Cietības zonas
Garās pupiņas audzē kā viengadīgās, tāpēc tām nepiešķir izturības zonas vērtējumu.
Iedarbība uz sauli
Garām pupiņām ir nepieciešama pilna saule, lai tās labi darītu. Pirms puķu iestādīšanas tie aug augsti, un augšanas sezonas sākumā viņiem ir nepieciešams ilgs, silts periods. Nebrīnieties, ja viņi neceļas, kamēr temperatūra nesasilda un paliek tur. Viņi pārtrauks augt, jo laika apstākļi atdziest rudenī.
Dienas līdz ražas novākšanai
No sēklām var paiet 2–3 mēneši, līdz pagalma garās pupiņas sāk ziedēt, bet, kad pupiņas izveidojas, nav vajadzīgs ilgs laiks, lai tās sāktu augt ilgāk un ilgāk. Pupiņas zaudē blīvu kraukšķīgumu, jo iekšpusē esošās pupiņas piepilda, tāpēc novāc, kamēr tās joprojām ir stingras, parasti no 8 līdz 12 collām garas un plānākas nekā zīmulis.
Kad viņi sāk ražot, jums, iespējams, būs jānovāc raža gandrīz katru dienu, lai augi būtu produktīvi. Pupiņas vairākas dienas turēs ledusskapī. Pākšaugi mēdz augt pāros, kas nedaudz atvieglo ražas novākšanu.
Izmantojot Yard Long Pupas
Jūs varat izmantot sparģeļu pupiņas aizstāt ar zaļajām pupiņām, bet tās spīd fritē kartupeļos, kur ēdienam piešķir šo noslēpumaino garšu. Tās ir pupiņas, kuras tradicionāli izmanto ķīniešu zaļo pupiņu ēdienam, ko Amerikā piedāvā daudzās ķīniešu restorānu izvēlnēs. Parasti tos gatavo arī ar raudzētu pupiņu biezpienu.
Labākās audzējamās šķirnes
- Liana: dienu neitrāla šķirne, kas sāk ražot sezonas sākumā. Ieteicams arī kā rudens raža siltā klimatā. (70 dienas) Purpursarkana: piemērota karstām sezonām. Maisot cep, tā saglabā lielāko daļu savas krāsas. (90 dienas) Sarkanā nūdele: Līdzīgi purpursarkanai, bet aromātiskākai ar kraukšķīgāku tekstūru. (95 dienas) Bezkontakta brīnums: neparasta punduru šķirne. Vīnogulāji aug tikai aptuveni 30 collas gari, un tiem nav nepieciešama trellising. Augi sāk ziedēt agri (40 dienas), bet, tāpat kā daudzām krūmu pupiņām, viņiem nav tik gara sezona kā augstākajām vīnogulāju šķirnēm. (54 dienas) Pagalms garš (balts ar sēklām, melns ar sarkanu, sarkans, īpaši garš): Bieži vien jūs atradīsit tikai sēklu paciņas ar marķējumu Yard Long Pupas, taču šķirnēm ir smalkas atšķirības. Jebkura no zaļajām šķirnēm būtu piemērota vieta, kur sākt eksperimentēt. (90 dienas)
Audzēšanas padomi
Yard garās pupiņas par augsnes pH nav šausmīgi smalkas, bet vislabāk to dara augsnē, kuras pH ir no 6, 0 līdz 7, 5. Yard garās pupiņas ir īsti pākšaugi, tāpēc vislabāk ir augsne, kas ir bagāta ar organiskām vielām. Pārāk daudz slāpekļa radīs vairāk lapu nekā pupas.
Tiešā sivēnmāte pēc tam, kad visi sala draudi ir pagājuši, un augsne ir apstrādājama. Ja jūs uztraucaties par to, ka viņiem nav pietiekami ilga sezona, lai tie nobriest, dažas nedēļas pirms pēdējā sala datuma varat sasildīt augsni, pārklājot to ar melnu plastmasu. Sējiet pagalmā garo pupiņu sēklas, apmēram 1 collu dziļumā, apmēram 6 collu attālumā viena no otras. Siltās zonās jūs varat pēc kārtas stādīt 2–3 reizes ar 2 nedēļu starplaiku, kā arī iestādīt vasaras beigās vai rudenī ražu.
Pagalma garajām pupiņām ir gari vīnogulāji, bieži aug 8 līdz 12 pēdas gari. Izņemot punduru, krūmu šķirnes, jums būs jāsniedz viņiem garš atbalsts vai jāaudzē gar žogu. Stādīšanas laikā novietojiet režģi vai citu atbalstu zemē. Ja jūs varat nokļūt, lai to novāktu, 7 pēdu teepee ir piemērota lieluma pupiņām, lai tās varētu ķert. Neveidojiet stabus, kuru apkārtmērs nepārsniedz 2 collas, tāpēc vīnogulāji var tos satvert.
Rūpes
Palīdziet jaunajiem stādiem atrast režģi. Ar nelielu sākotnēju apmācību jūsu pagalmā esošās garās pupiņas drīz varēs satvert un uzkāpt pašas.
Papildus novākto pupiņu glabāšanai lielākais uzturēšanas veids ir augu dzirdināšana. Kamēr pagalmā garās pupiņas ir nedaudz izturīgas pret sausumu, ilgstošas sausas burvestības pākstis padarīs izturīgas un tās nepieaugs tik ilgi, cik vajadzētu.
Kaitēkļi un problēmas
Pagalma garās pupiņas nav tik pakļautas pupiņu vaboles bojājumiem kā zaļās pupiņas. Tie ir mazie, bieži nepamanītie kaitēkļi, no kuriem jums jāpievērš uzmanība, piemēram, laputīm un tripsīniem (īpaši sezonas sākumā).
Diemžēl maigi dzinumi un lapas ir pievilcīgi briežiem, trušiem, zemes čūskām un citiem maziem dzīvniekiem.
