Kris Timken / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 925. lpp | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 45 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 925. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 34% |
| Piesātinātie tauki 17g | 83% |
| Holesterīns 65 mg | 22% |
| Nātrijs 49 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 45g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 5% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 79 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kafejnīcā Brasileiro jūs pasniegsiet tvaikojošu kafijas tasi ar cachaça. Brazīlijas atbilde uz rumu ir lieliska iespēja, taču šī karstā kokteiļa recepte ir nedaudz sarežģītāka, nekā vienkārši ielejot vienu kadru.
Šo recepti Džga Gakuru izveidoja Sagatiba Pura Cachaça. Tas saista cachaça ar tumšās šokolādes liķieri un vislabāk ir ar tumšāko un visbagātāko kafijas tasi, kādu jūs spējat pagatavot.
Svaigais vaniļas krēms to pauž augstā stilā. Arī tā pagatavošanai nav liela noslēpuma. Viss, kas jums nepieciešams, ir kokteiļu kratītājs, vaniļas pupiņas un nedaudz krējuma; tas sajaucas mazāk nekā minūtē.
Sastāvdaļas
- Vaniļas krēmam:
- 2 unces smagā krējuma
- 1 vaniļas pupiņa
- Kafejnīcai Brasileiro:
- 1 1/2 unces cachaça (Sagatiba Pura)
- 1/2 unces tumšās šokolādes liķiera
- 2 1/2 unces kafijas (karsta, melna)
- 1/2 unces vienkārša sīrupa
- 2 unces vaniļas krējuma
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis kokteilis ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot sagatavošanu un montāžu.
Pagatavojiet vaniļas krēmu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nokasiet sēklas no vaniļas pāksti kokteiļu kratītājā.
Pievienojiet smago krējumu un enerģiski krata 20 sekundes.
Uzglabāt ledusskapī, ja to nelietojat uzreiz.
Pagatavojiet kafejnīcu Brasileiro
Īru kafijas glāzē vai krūzē samaisiet cachaça, šokolādes liķieri, vienkāršu sīrupu un kafiju.
Lēnām un viegli uzlieciet vaniļas krēmu uz dzēriena virsmas.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Tumšās šokolādes liķierim ir daudz iespēju. Dorda, Godiva un Mocarts ir daži zīmoli, kas ir fantastiski sātīgi un garšīgi. Ja vēlaties, varat ielej arī tumšu krēmu de cacao. Vaniļas pupiņas var būt dārgas, bet vaniļas krēmā svaiga garša ir tā vērta. Vienam dzērienam izmantojiet tikai pusi pupiņu, ja vēlaties. Veselai pupiņai varat pievienot arī 6 unces krējuma un uzreiz pagatavot lielu partiju. Tam vajadzētu palikt svaigā ledusskapī dienu vai divas, lai gan jūs varētu vēlēties to sakratīt tieši pirms lietošanas (labi darbojas arī 30 sekunžu pātaga ar slotiņu).Alternatīvi vienkārši sakrata 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta uz katriem 6 unces krējuma. Nogaršojiet to un pievienojiet vairāk, ja vēlaties. Otra iespēja ir pagatavot svaigu putukrējumu. Šī recepte pievieno pulverveida cukuru un vaniļas ekstraktu, un, lai pilnībā sakultos, nepieciešams apmēram 8 minūtes sajaukšanas.
Cik stipra ir kafejnīca Brasileiro?
Tāpat kā vairumā kafijas kokteiļu, kafejnīca Brasileiro ir ļoti maigs dzēriens. Alkohola saturam vajadzētu samazināties aptuveni par 10 procentiem ABV (20 pierādījums). Tas ir gandrīz tas pats, kas dzert glāzi vīna, bet daudz nomierinošāks un aromātiskāks.
Receptes tagi:
- Kafija
- amerikānis
- ziema
- kafija
