Brian Yarvin / Fotogrāfa izvēle / Getty Images
Ingvers ir iecienīta sastāvdaļa ēdienu gatavošanā, Āzijas virtuvēs un daudziem mājās gatavotiem ārstniecības augiem. To ir viegli atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu, taču to pirkšana var būt ļoti dārga. Ja jums patīk ļoti bieži izmantot šo garšīgo sakni, var secināt, ka tā audzēšana pats ļaus ietaupīt naudu, nodrošinās, ka ingveru nav apstrādāts ar nevēlamām ķīmiskām vielām, un ļaus ēdiena gatavošanai vienmēr paņemt līdzi.
Darba sākšana
Ingvera audzēšana neatšķiras no cita garšauga audzēšanas. Jums jāiegādājas pēc iespējas labāka sakne. Meklējiet mīkstu, gludu ingvera sakni, jo tas norāda, ka tā ir veselīga. Nelietojiet tādu, kas izskatās izdilis un sažuvis. Tas norāda, ka sakne ir glabāta pārāk ilgi un ir novecojusi.
Sāciet visu ingvera sakni nakti iemērc siltā ūdenī. Pēc mērcēšanas izmantojiet podu ar lielu daudzumu notekas un piepildiet to ar podiņu augsni. Ingvera stādīšanai pievienojiet bagātīgu augsni, piemēram, kompostētu tārpu kūtsmēslus, kas sajaukti ar podiem. Sagrieziet izmērcēto ingvera sakni gabalos, ļaujot izveidot dažus izciļņus gabalā. Iespiediet ingvera sakni 2–5 collas augsnē un viegli pārklājiet. Pārklājiet ingvera sakni ar pietiekami lielu augsni stādīšanai, lai sakne nebūtu viegli saskatāma, taču jūs joprojām varat viegli izraut malu, lai pārbaudītu augšanu.
Lai jūsu ingvera sakne būtu laimīga
Nodrošiniet ingvera saknei laimīgu augšanu, nodrošinot pareizo vidi. Tas nozīmē lielu mitruma daudzumu gaisā, regulāri mitinot ar ūdeni. Katru otro dienu miglojiet savu ingvera augu. Grafika ievērošana nodrošina, ka ingvers nekad neizžūst, kas mūžīgi apdullina tā augšanu. Augsnei jāpaliek mitrai, bet nekad tā nedrīkst iemērc. Atcerieties, lai ingveru labi iztukšotu, lai izvairītos no puves.
Ieteikums, kā paaugstināt mitrumu un nodrošināt pareizu kanalizāciju, ir novietot podu uz mazu akmeņu paplātes. Turiet paplāti pie ūdens. Tādā veidā tas vienmēr iztvaiko un pievieno mitrumu tieši auga platībai. Ja katliņš ir pacelts uz akmeņiem, tas ļauj ingveram nesēdēt tieši ūdenī, kas veicina puvi.
Kopā ar mitrumu ingveram patīk silta vide. Turiet iekštelpu temperatūru vismaz 75 grādus. Neuzņemieties, ka saulains logs nodrošinās pietiekamu siltumu. Lai lietas būtu interesantākas, ingverim patīk arī daļēja saules gaisma. Jums, iespējams, vajadzēs pielāgot dārza iekštelpu zonu, lai tā atbilstu ingvera saknes īpašajām vajadzībām.
Ingvera saknes novākšana un ēšana
Kad ingvera sakne ir veiksmīgi turpinājusi augt, jūs varat novākt to, ko vēlaties izmantot. Izrakt sakneņu un nogriezt gabalu. Kamēr jūs pārstādāt citu gabalu, jūs varat turpināt svaigu ingveru nākamajiem gadiem. Neapstājies tur! Kulinārijas ingvers nav iedomājams, bet citas ingvera šķirnes rada satriecošus ziedus, kas smaržo pasakaini un ar daudzveidīgu zaļumu. Jūs varētu arī iestādīt citus augus, ieskaitot 5 labākos ārstniecības augu dārzam paredzētos augus, kas var būt skaisti un noderīgi.
