Soļi, lai izveidotu sirdi

Sirds formas kūkas pagatavošana

Lī Maronejs

Kā gan labāk pateikt: "Es tevi mīlu!" Valentīna dienā, nekā cept kaut ko iespaidīgu kādam īpašam cilvēkam jūsu dzīvē.

Jums pat nav nepieciešama pielāgota panna, lai pagatavotu gardu un mitru, sirds formas kūku. Jums būs nepieciešami tikai divi 8 collu panni: 8 collu kvadrāts un 8 collu aplis. Kad esat ieguvis pannas, izvēlieties kūkas recepti. Šī recepte labi darbojas ar iecienītāko kūku pamata recepti vai izmēģiniet kaut ko jaunu, piemēram, Balto kūku, zemeņu kūku vai pat saldu un pīrāgu citronu mārciņas kūku.

Jūs arī vēlēsities izvēlēties glazūru aromātu, kas papildina jūsu kūku un veido glazūru.

Sāciet ar mīklu divu slāņu kūkai

Lī Maronejs

Pirmais solis šīs kūkas pagatavošanā ir mīklas pagatavošana. Tā kā sirds formas veidošanai būs vajadzīgas divas dažādas formas - kvadrātveida un apaļas, sāciet ar pietiekami daudz mīklas pagatavošanu divslāņu kūkai. Mīklu vajadzēs sadalīt starp vienu 8 collu apaļu pannu un vienu 8 collu kvadrātveida pannu.

Izveidojiet dimantu

Lī Maronejs

Pēc kūku cepšanas, ievērojot receptes norādījumus, atdzesējiet tās. Pēc tam noņemiet abus no attiecīgajiem traukiem.

Kā darba virsmu izmantojiet lielu lokšņu pannu vai griešanas dēli. Novietojiet uz tā kvadrātveida kūku tā, lai tas izskatās kā dimants. Pārliecinieties, ka būs vietas kvadrātveida kūkai pievienot divus puslokus. Jūs nevēlaties, lai jūsu kūka nokristu no malām.

Veidojiet sirds formu

Lī Maronejs

Šajā brīdī izmantojiet zobainu nazi, lai apaļo kūku pārgrieztu uz pusēm. Pievienojiet katru pusi no abām kvadrāta augšdaļas pusēm. Ir lieliski, ja tie nav precīzi ideāli, kad jūs saņemat apaļas pusītes.

Izmantojot kūkas nazi (smalki sagrieztu, ar asu asmeni), no katras apaļās kūkas puses atdaliet daļu kūkas dibena, līdz apaļās un kvadrātveida daļas ir vienāda augstuma. Kad visi trīs gabali ir izlīdzinājušies, ir pienācis laiks ledus kūku izliet!

Ledus kūka

Lī Maronejs

Vispirms izveidojiet drupatas mēteli. Šis ir pirmais apledojuma slānis, kas nonāk uz kūkas. Pazīstams arī kā "netīrs apledojums", šis pamata slānis sablīvē drupatas šajā apledojuma slānī, lai otrais slānis būtu tīrs un estētiski patīkamāks acīm.

Lai izveidotu drupatas kārtu, ar karoti vai caurulīti apledo ar kūkas centru. Izmantojot ofseta lāpstiņu, viegli izkaisiet apledojumu visā augšpusē.

Pēc tam, izmantojot to pašu metodi, izveidojiet drupatas apvalku sāniem. Kad esat izveidojis šo pirmo kārtu visā kūkā, lieciet kūku uz 20 minūtēm ledusskapī, lai drupatu apvalks mazliet nostiprinātos. Tas ļaus izveidot otro slāni daudz vieglāk.

Pēc 20 minūtēm ledusskapī izņemiet kūku un pabeidziet otro kārtu, izmantojot to pašu metodi kā iepriekš. Ja vēlaties spilgtināt apledojuma krāsu, mēģiniet maisījumam pievienot dažas jautras krāsvielas!

Gatavais produkts

Lī Maronejs

Kad esat pabeidzis kūkas apledošanu, ir pienācis laiks to pabeigt! Jūs varat dekorēt kūku ar sprinkļiem, nonpareils vai pat uzrakstīt uz kūkas vārdu vai apsveikumu.