Egle / Mollija Vatsone
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 30 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 30 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 1g | 7% |
| Holesterīns 8 mg | 3% |
| Nātrijs 40 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 17mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šim vieglajam mārrutku krēmam vajadzētu būt parastam garšvielām jebkurā mājā rudenī un ziemā, kad sezonā ir svaigi mārrutki un jūs gatavojat tādas sirsnīgas cenas, kuras dod labums no tās ātras, krēmveida sitiena. Mārrutki ir sakņu dārzeņi, un šķiet, ka tiem patīk savs; ja jums patīk mazliet asa, nedaudz pikanta garša, izmēģiniet to ar savu iecienīto gaļas un sakņu dārzeņu ēdienu.
Tas ir arī lieliski garšīgs Latkes krastā vai gandrīz jebkurā citā pikantā pankūkā vai fritterī (lieliska izvēle ir gan kārkliņu fritters, gan cukini fritters). Jūs pat varat pievienot karoti ceptiem kartupeļiem, kartupeļu un mārrutku kombinācija ir tik veiksmīga.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase skāba krējuma (vai crème fraîche, vai smagā krējuma *)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes mārrutku (svaigi sarīvēti vai burciņā gatavoti mārrutki, nevis krēmveida)
- 1 domuzīme sāls (smalka jūra, pēc garšas)
- 1 domuzīme melno piparu (svaigi malti, pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Ja izmantojat smago krējumu, vispirms to viegli sakuliet, lai sabiezētu, lai jūs varētu to pārlocīt. Ja jūs izmantojat crème fraîche, varat to sakult, ja jums patīk gaišāka tekstūra.
Nelielā bļodā sajauciet kopā ar izvēlēto krējumu un mārrutkiem.
Sāciet, pievienojot 1 ēdamkaroti mārrutku.
Visu sajauc kopā un nogaršo.
Pievienojiet vairāk mārrutku, lai iegūtu vairāk sitiena.
Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Pasniedziet tūlīt vai paturiet pārklājumu un atdzesētu līdz 2 dienām. Ņemiet vērā, ka mārrutku garša pastiprināsies, kad tie sēž.
Skābais krējums pret Crème Fraîche pret smago krējumu
Kā izvēlēties, kuru krēmīgu bāzi lietot? Skābais krējums ir klasiskākā izvēle, tā biezums viegli pielocās lietām, un tā skābais tonis patīkami sader ar mārrutku asu, dažreiz nedaudz rūgtu aromātu. Crème fraîche ir skābā krējuma franču māsīca, tas ir nedaudz vieglāks, nedaudz mazāk acīmredzams un nedaudz elegants; jūs to atradīsit speciālos pārtikas veikalos vai arī varat to pats izgatavot. Smags krēms, viegli saputots, sniegs pilnīgi saldāku un vieglāku rezultātu. Viņi visi ir labi, katrs savā veidā, tāpēc izvēlieties ar pārliecību.
Receptes tagi:
- iemērkt
- mārrutku krēms
- garšviela
- amerikānis
