Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 595 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 46 g | Ogļhidrāti |
| 37 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 595 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 36% |
| Piesātinātie tauki 10g | 49% |
| Holesterīns 120 mg | 40% |
| Nātrijs 1415 mg | 62% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 46g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 37g | |
| Kalcijs 195mg | 15% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Bārbekjū mērce un siers papildina šīs vistas krūtiņas, piešķirot tām vārīšanas garšas, kuras var baudīt jebkurā gada laikā. Recepte ir ne tikai vienkārša; tas ir diezgan universāls. Pievienojiet pannā dažas sēnes un sīpolus vai pievienojiet paprikas šķēles. Jūtieties brīvi izmantot cita veida kausējamo sieru. Labas alternatīvas ir meksikāņu maisījums vai piparu džeka siers.
Sastāvdaļas
- 4 šķēles speķa, sagrieztas kubiņos
- 3 līdz 4 vistas krūtiņas pusītes, apmēram 1 1/2 mārciņas
- sāls un pipari
- 4 ēdamkarotes miltu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 (18 unces) pudeles bārbekjū mērce, sadalīta
- 1 mazs sīpols, sagriezts šķēlēs
- 2 unces sasmalcināta Čedaras siera
- 2 unces sasmalcināta mozzarella siera
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F. Viegli ieeļļojiet seklu cepšanas trauku vai izsmidziniet ar gatavošanas aerosolu, kas nav noturīgs.
Gatavojiet bekonu līdz gandrīz kraukšķīgam. Noņemiet papīra dvieļos, lai iztukšotu un noslauktu kastroli.
Sagrieziet vistas krūtiņas pusītes horizontāli, lai iegūtu plānākas kotletes (ja vistas krūtiņas ir diezgan mazas vai plānas šķēlēs, izlaidiet šo soli). Apkaisa ar sāli un pipariem. Ielieciet miltus uz šķīvja vai plašā bļodā; sagrieziet vistas kotletus miltos, lai pārklātu.
Pievienojiet olīveļļu un sviestu katliņā uz vidējas uguns. Kad sviests ir putots, pievienojiet vistas krūtiņas. Abās pusēs brūns.
Ielieciet apmēram 1/3 glāzes grila mērces sagatavotajā cepšanas traukā. Sakārtojiet apbrūninātu vistu cepšanas traukā.
Katliņā pievieno sagrieztu sīpolu un, maisot, vāra, līdz mīksts un viegli brūns. Karote sīpolu virs vistas krūtiņas. Apkaisiet rezervēto bekonu pār vistu, pēc tam ar visu pārkaisiet ar atlikušo grila mērci.
Cep apmēram 15 minūtes. Apkaisiet sieru virs vistas un cepiet, līdz siers ir izkusis un vistas tiek vārītas cauri. Vistas gaļai jābūt vārītai vismaz 165 F temperatūrā, mērot tās biezākajā daļā ar pārtikas termometru.
Receptes tagi:
- speķis
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
