Svaigs kokosrieksts. Lī Maronejs
-
Apkopojiet savus materiālus
Kā kreka kokosriekstu. Lī Maronejs
Kokosriekstu uzlaušana var šķist drausmīgs uzdevums, taču to var izdarīt mājās, nedaudz piepūlējot. Tā kā veikalā kokosriekstu var iegūt bez mizas, jums pat nav jāuztraucas par vienreizēju mizošanas problēmu.
Lai veiksmīgi sagrauztu kokosriekstu, ir nepieciešami tikai daži rīki - iespējams, ka vairums no tiem atrodas ap māju:
- Skrūvgriezis: darbosies Phillips galva vai parasts skrūvgriezis. Āmurs: izvēlieties smago! Kokosriekstu smalcinātājs: vietnē Amazon varat atrast daudz dažādu veidu. Ir elektriskās šķirnes, tādas, kuras skavo uz galda, un dažas, kas tiek turētas rokās.
-
Poking Caurumi
Caurumi caurumiem, lai novadītu kokosriekstu ūdeni. Lī Maronejs
Sāciet ar nelielu tumšu ievilkumu atrašanu kokosriekstu pamatnē. Caur šiem ievilkumiem jums būs caurumi, lai jūs varētu veiksmīgi iztukšot kokosriekstu ūdeni, nedarot putru un netērējot to.
Pirms sākat darbu, noteikti notīriet skrūvgriezi. Turiet skrūvgriezi virs viena no ievilkumiem un iespiediet to spraugā. Parasti viens ir mīkstāks par otru, tāpēc izmēģiniet dažus, ja jums nav veiksmes. Sakuliet skrūvgrieža pamatni ar āmuru, līdz tas perforē kokosriekstu. Ja vēlaties, rīkojieties tāpat kā ar pārējiem ievilkumiem - kokosriekstu ūdens izdalīsies ātrāk, ja izveidosit vairākus caurumus.
-
Izlejiet kokosriekstu ūdeni
Kokosriekstu ūdens. Lī Maronejs
Izlejiet kokosriekstu ūdeni no cauruma (vai caurumiem) bļodā vai traukā un atlieciet to malā. Kokosriekstu ūdeni varat izmantot kokteiļos vai kokosriekstu piena pagatavošanā. Dažiem kokosriekstiem ir vairāk ūdens nekā citiem. Kratiet to, lai dzirdētu, kā slīd ūdens, lai pārliecinātos, ka esat noņēmis visu ūdeni.
-
Atrodiet grēdu
Grēdas atrašana. Lī Maronejs
Apskatiet kokosriekstu ievilkumus. Turiet to tā, lai izskatās, ka augšā ir divas acis un zem tām ir ievietots mazs deguns. Ja sekojat degunam starp abām acīm, būs pacelta grēda. Šajā vietā jūs vēlaties sasniegt kokosriekstu, tiklīdz sākat dauzīt. Dauzīšana notiks daudz gludāk, kad jūs to sitīsit uz kores. Tas vājinās apvalku, tāpēc jums tas būs jāpārspiež tikai dažas reizes.
-
Sāciet uzlauzt!
Grēda. Lī Maronejs
Stingri turiet kokosriekstu ar vienu roku un dauziet kokosriekstu uz centra kores. Pagrieziet kokosriekstu, kad to dauzat, un turpiniet to sist pa kokosriekstu centru. Tikai pirmā dauzīšana būs uz grēdas.
Stingras, smagas smakas būs veiksmīgākās. Esiet mērķtiecīgs savās šūpolēs un apzinieties, kur atrodas otra roka, lai jūs pats nenokļūtu.
Jūs sapucēsities ap kokosriekstu centru, lai jūs galu galā iegūtu divas jaukas pusītes. Tas atvieglos kokosriekstu sasmalcināšanu pēc tam, kad esat to saplaisājis. Jūs varat arī vienkārši ievietot kokosriekstu maisiņā un dauzīt prom, bet tas jums dos ķekars mazākus gabaliņus. Pēc tam jums vajadzēs mizu noņemt no kokosriekstu gaļas apvalka, kas bieži vien ir grūtāk.
-
Turpiniet krekinga darbību
Cieta plaisa. Lī Maronejs
Turpiniet griezties un dauzīt, līdz tas ir pilnībā izlauzts pa vidu un jums ir divas puses.
-
Atdaliet abas puses
Uz pusi. Lī Maronejs
Kad kokosrieksts ir pilnībā saplaisājis, jums vajadzētu sadalīt divas diezgan glītas pusītes. Tagad ir pienācis laiks gatavoties smalcināšanai.
-
Sāciet sasmalcināšanu
Smalcināšana. Lī Maronejs
Nostipriniet kokosriekstu smalcinātāju uz sava darba letes. Turiet kokosriekstu pusi uz smalcinātāja un sāciet mīcīt. Pagrieziet kokosriekstu, kamēr dodaties, līdz viss saturs ir sasmalcināts. Ja var paiet nedaudz laika, lai sasmalcinātu visu pusi. Elektriskās mēdz iet ātrāk.
Svaigs kokosrieksts ir tik garšīgs un daudz pūkains nekā veikalā nopērkama sasmalcināta šķirne! Izmantojiet savus gabaliņus garšīgā receptē:
Kokosriekstu makaroni
Kokosriekstu piens
Kokosriekstu krējuma pīrāgs
