Jēkabs Maentzs / Getty Images
Brūnajā cukurā esošās melases un cukura dēļ tas bieži kļūst ciets diezgan viegli. Tā rezultātā var būt grūti sadalīties, kad jums tas ir jāizmanto. Lielākā daļa no mums cepšanas receptēs izmanto brūno cukuru, tāpēc tas ir jāmīkstina, lai to varētu ievietot mērkausā. To nevar izdarīt, ja jums ir cieta pudura vai cukura ķieģelis! Šeit ir daži veidi, kā izskaidrot, kā mīkstināt brūno cukuru. Nav grūti mīkstināt cukuru; Kad jūs atkal mīkstinat cukuru, jums arī nevajadzēs aizstāt pilnīgi labu sastāvdaļu.
Kā mīkstināt brūno cukuru mikroviļņu krāsnī
Jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni kā ātru veidu, kā mīkstināt brūno cukuru. Vienkārši ievērojiet šos padomus:
- Ievietojiet brūno cukuru mikroviļņu traukā. Uzlieciet pāris mitru papīra dvieļu virsū brūnajam cukuram un cieši pārklājiet trauku. Bļodu 30 sekundes sildiet mikroviļņu krāsnī. Ja tas vēl nav mīkstināts, turpiniet karsēšanu ar 10 sekunžu intervālu. Cepiet cukuru ar dakšiņu un nekavējoties izmantojiet to.
Kā mīkstināt brūno cukuru naktī
- Veiciet pirmos trīs iepriekš uzskaitītos soļus, ielieciet sacietējušo cukuru mikroviļņu traukā, pārklājot to ar mitru papīra dvieli un pēc tam noslēdzot trauku. Atstājiet aizzīmogoto bļodu uz virtuves letes uz nakti. Nākamajā dienā cukurs tiks mīkstināts. To var nekavējoties izmantot vai uzglabāt ledusskapī.
Citi brūnā cukura mīkstināšanas veidi
Daži cilvēki zvēru, ielejot brūnā cukura traukā šķēlīti baltmaizes vai ābolu šķēles. Cukurs mitrumu noņem no maizes vai āboliem, saglabājot to mīkstu.
Padomi
- Lai jaunais brūnais cukurs nesacietētu, tūlīt pēc atvēršanas glabājiet to hermētiskā traukā. Vēl viens veids, kā novērst sacietēšanu, ir iegādāties tā saukto brūnā cukura taupītāju. Tas ir mazs terakotas gabals, kas pēc cukura saslapināšanas nonāk traukā ar cukuru. Tas palīdz noturēt mitrumu terakotas porainās rakstura dēļ. Tas ik pēc pāris mēnešiem tikai atkal ir jāsamitrina, lai brūnais cukurs paliktu mīksts. Uzziniet, kā izmērīt brūno cukuru, izmantojot šos ērtos soli pa solim fotoattēlus.Lielākā daļa receptēs aicinās brūno cukuru iesaiņot - ne tikai ieliet - - mērtraukā. Kā ērts norāde, lūdzu, ņemiet vērā, ka vienas mārciņas maiss vai kastīte brūnā cukura ir ekvivalents apmēram 2 1/2 tasēm iesaiņotā brūnā cukura.
