Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 18 uzkodas (18 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 104. lpp | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 3g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 18 uzkodas (18 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 104. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 6g | 28% |
| Holesterīns 26 mg | 9% |
| Nātrijs 191 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 3g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 37 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs zilā siera pildītās sēnes bez maizes drupatas vai pildījuma ir lieliskas uzkodas ar zemu ogļhidrātu saturu. Zilo sieru un krējuma sieru apvieno ar zaļajiem sīpoliem un sviestu pikantā, sierainā pildījumā.
Receptē izmantojiet lielas pogas sēnes vai portobello sēnes.
Recepte ir viegli pielāgojama pūlim.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas sēņu (vidēja izmēra vai apmēram 3 desmiti sēņu)
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1 paciņa krējuma siera (8 balles, mīkstināta)
- 1/2 tase zilā siera (drupināts)
- 2 ēdamkarotes zaļā sīpola (smalki sagriezta)
Soļi, lai to panāktu
Liek cepešpannu ar foliju.
No sēnēm noņem stublājus; sasmalciniet pietiekami daudz kātu, lai tas būtu vienāds ar 1/2 tase. Atlikt malā
Vidējā siltumā lielā sviesta katlā izkausē pusi sviesta. Pievienojiet apmēram pusi sēņu un, maisot, vāriet 5 minūtes; novadīt taukus. Atkārtojiet ar atlikušajiem 3 ēdamkarotēm sviesta un pārējām sēņu cepurītēm.
Vidējā bļodā apvienojiet krējuma sieru un zilo sieru; samaisa, līdz labi sajaukts. Samaisiet rezervētos sasmalcinātos sēņu kātus un sasmalcinātos zaļos sīpolus.
Uzkarsējiet broileru (500 F) un novietojiet cepeškrāsns plauktu augšējā pozīcijā. Sēņu vāciņiem vajadzētu būt apmēram 4 collas no siltuma avota.
Novietojiet sēņu vāciņus uz folijas izklātā cepešpannas un piepildiet tos ar siera maisījumu.
Vāra pildītās sēnes, līdz topi ir zeltaini brūni.
Variācijas
Nomainiet zilo sieru ar asu Čedaras sieru.
Siera maisījumā pievienojiet 2 ēdamkarotes saberztu vārītu bekonu.
Jums varētu patikt
Krabju pildītas sēnes ar maizes drupātiem
Pildītas sēnes ar itāļu desu
Šefpavāra Nika Kentuki kūpinātās desas pildītās sēnes
Bekona un krējuma siera pildītās sēnes
Receptes tagi:
- Sēne
- uzkoda
- amerikānis
- Jaungada
