Kardamona sīrupa pieskāriens padara šo granātābolu degvīna kokteili iespaidīgu. Fotoattēlu pieklājība: © Šenona Grehema
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Marokas kokteilis ir intriģējošs granātābolu dzēriens, kuru jūs noteikti nevēlaties palaist garām. Tas pārī saldo augļu garšu ar kardamona garšvielu mājienu. Šis kokteilis ir brīnišķīgs augļu degvīna martini ziemas mēnešiem un ir lieliska izvēle vakariņām vai vēlām brokastīm.
Thie recepte nāk no Domaine Charbay, un tā ir izstrādāta, lai parādītu viņu apbrīnojamo granātābolu degvīnu. Saldinātājs ir vienkāršs kardamona sīrups, ko var pagatavot mājās vai iegādāties no ražotājiem, piemēram, Pink House Alchemy. Tas kokteiļam piešķir interesantu garšvielu aromātu, kas ļoti labi kontrastē ar augļiem.
Sastāvdaļas
- 2 unces granātābolu degvīna (Charbay)
- 1/2 unces kardamona vienkāršā sīrupa
- 1/2 unces citrona sulas
- 1/2 unces granātābolu biezenis (vai sula)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielejiet degvīnu, vienkāršu kardamona sīrupu, citronu sulu un granātābolu biezeni kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu.
Kratīt labi.
Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Granātābolu biezeni ir ļoti viegli pagatavot, kad augļi ir sezonā (Ziemeļamerikas ziema). Granātābolu arilus (sēklas) vienkārši ievietojiet virtuves kombainā vai blenderī ar ūdens šļakatām un samaisiet to biezenī. Tas nebūs pilnīgi gluds, un sadalītos sēklu kauliņus varat noņemt ar smalku sietiņu. Ja vēlaties, lai tas būtu ārpus sezonas, granātābolu sula lieliski aizvietotu. Ar šķipsniņu to darīs grenadīns vai granātābolu liķieris, piemēram, Pama, bet dzēriens būs daudz saldāks. Priekšroka dodama svaigai citronu sulai. No viena citrona parasti iegūst 1 3/4 unces, kas ir vairāk nekā pietiekami, lai pāris kokteiļus.
Receptes variācijas
- Marokas kokteiļa pagatavošana var būt vienkārša, un ir vairākas labas iespējas. Jūs varētu izjust granātābolu vai kardamona garšu, peldot dažas sēklas no abiem dzērienā. Vai arī dodieties ar parasto rotājumu, piemēram, jauku citrona vērpjot.Kaut arī ieteicams Charbay granātābolu degvīns, jebkurš aromāta degvīns šajā kokteilī labi darbosies. Aizvietotājam varat izmēģināt jebkuru ogu aromatizētu degvīnu, īpaši aveņu vai zemeņu. Lai arī tam nebūs Marokas piegaršas, jūs varat izmantot vienkāršu aromātu bez sīrupa un baudīt patiešām aromātisku granātābolu martini.Citi aromatizēti vienkāršus sīrupus var izmantot kā labi. Papildu garšvielas, kas lieliski sader ar granātābolu, ietver kanēli un ingveru, kas abi ir lieliski piemēroti sīrupiem.
Cik spēcīgs ir Marokas kokteilis?
Tā kā granātābolu degvīns ir Marokas kokteiļa vienīgais dzēriens, un tas parasti tiek iepildīts pudelēs tikai ar 70 pierādījumiem, tas ir viens no vieglākajiem martīniem, ko varat sajaukt. Tas satricinās līdz aptuveni 17 procentiem ABV (34 pierādījums), kas ir tikai nedaudz spēcīgāks par vidējo vīnu.
Receptes tagi:
- Granātābols
- amerikānis
- ziema
- dzēriens
