Egle ēd / Jūlija Hartbeka
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 341 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 341 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 4g | 18% |
| Holesterīns 86 mg | 29% |
| Nātrijs 65 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 30 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šķērsojiet ķirbju pīrāgu ar pekanriekstu pīrāgu un iegūsit labāko no abām pasaulēm - un tas garšo tikpat labi, kā izskatās! Šis ķirbju pekanriekstu pīrāgs pārsteigs draugus un ģimenes locekļus, un tas ir ideāls deserts jūsu Pateicības dienas vai Ziemassvētku deserta ēdienkartei.
Ķirbju kārtu papildina ar klasisko pekanriekstu pīrāga kārtu un līdz pilnībai cep mājās gatavotā vai gatavā pīrāga apvalkā. Ir arī norādījumi par pamata virtuves kombaina pīrāgu konditorejas izstrādājumiem.
Padomi, kā novērst pīrāga garozu ar mitru dibenu
Sastāvdaļas
- 3 lielas olas (sadalītas)
- 1 glāze konservēta ķirbja (iepakots)
- 1 glāze granulēta cukura (sadalīta)
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta ingvera
- 1/8 tējkarotes zemes krustnagliņas
- Dash sāls
- 2/3 tase gaiša vai tumša kukurūzas sīrupa
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 glāze pekanriekstu (rupji sagrieztu)
- 1 sagatavota vai mājās gatavota dziļa trauka pīrāga garoza
- Pīrāga garozai: (pēc izvēles)
- 1 1/2 tases universālu miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 līdz 2 tējkarotes granulēta cukura
- 1 nūjiņa sviesta (atdzesēts un sagriezts mazos gabaliņos)
- 3 līdz 5 ēdamkarotes ledus ūdens
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
Ja izmantojat sasaldētu pīrāga garozu, neatkausējiet; uzkarsē cepešpannā cepeškrāsnī un novieto pīrāgu uz sīkdatnes lapas. Vai arī izmantojiet zemāk esošo recepti virtuves kombaina garozai.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Nelielā bļodiņā apvienojiet 1 olu, ķirbi, 1/3 glāzes cukura, kanēļa, ingvera, krustnagliņas un sāli.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Izklājiet maisījumu pīrāga garozas iekšpusē.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Vidējā bļodā nedaudz sakuliet atlikušās divas olas.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Iemaisa kukurūzas sīrupu un atlikušo 2/3 glāzes cukura, kausēta sviesta un vaniļas; maisa, līdz labi sajaukts.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Iemaisa pekanrieksti.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Uzmanīgi karoti pekanriekstu pildījuma virs ķirbju maisījuma.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Cepiet pīrāgu 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad pildījums ir apmalē. Pilnībā atdzesējiet pīrāgu uz stiepļu statīva.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Pasniedz un izbaudi!
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Lai padarītu pīrāgu garozu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Pārtikas kombainā izsijiet miltus ar sāli un 1 vai 2 tējkarotes cukura.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Izkaisiet atdzesēta sviesta gabaliņus virs miltu maisījuma un pēc tam 5 vai 6 reizes pulsējot vai līdz tas atgādina rupjus drupatas. Jābūt redzamiem zirņu lieluma sviesta gabaliņiem.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Kamēr mašīna darbojas, pievienojiet 3–5 ēdamkarotes ledus ūdens straumē, līdz mīkla sāk veidoties salipumus. Pagrieziet to uz virsmu ar miltiem un saspiediet, līdz tā turas kopā. Ja nepieciešams, samitriniet rokas, bet mīciet un nemīciet mīklu.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Formu mīklu saplacinātā diskā un iesaiņo plastmasas iesaiņojumā.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Liekam mīklu 30 minūtes.
Atdzesētu mīklu uz miltu virsmas izvelciet 11 vai 12 collu aplī un izlīdziniet pīrāga plāksni. Flavu mala pēc vēlēšanās.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Receptes tagi:
- pekanrieksts
- deserts
- dienvidu
- Ziemassvētki
