bhofack2 / iStock / Getty Images Plus
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: kalpo 8
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 213 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 8 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 213 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 7% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 115 mg | 38% |
| Nātrijs 452mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 122 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Piparkūkas jau sen ir iecienītas garšvielu kūkas, iespējams, datētas ar 1700. gadiem. Lafayette piparkūkas, kas pazīstamas arī kā Mary Ball Washington ingvera maize , ir līdzīga recepte.
Šajā piparkūku receptē ietilpst melases ingvera milti, olas, kanēlis un paniņas, lai padarītu patīkamu saldo cienastu brīvdienām vai jebkurā gada laikā. Jūtieties brīvi pievienot piparkūkām dažas rozīnes vai jāņogas.
Papildu šīm piparkūkām ar saldinātu putukrējumu vai deserta mērci.
Sastāvdaļas
- 1 glāze / 4 1/2 unces universālo miltu
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1 liela ola (viegli saputota)
- 5 ēdamkarotes brūnā cukura (iepakots, gaišs vai tumšs)
- 1/2 tase tumšās melases
- 1/2 tase paniņas (vai rūgušpiena)
- 1/4 tase kausēta sviesta (vai saīsinot)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
8 collu kvadrātveida pannu ieziediet un miltus.
Bļodā apvienojiet miltus, sāli, soda un garšvielas. Maisiet vai saputojiet, lai rūpīgi apvienotu un atceltu.
Maisīšanas traukā apvienojiet sakultu olu, cukuru, melasi, paniņas un izkausētu sviestu. Beat līdz vienmērīgai.
Pakāpeniski pievienojiet izsijātas sausas sastāvdaļas; maisot, lai sajauktu. Beat līdz vienmērīgai.
Apgrieziet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
Padoms
- Paniņas pievieno kūka mīklai skābumu, kas palīdz padarīt kūku maigu un mitru. Tas mijiedarbojas ar cepamo sodu, pievienojot oglekļa dioksīdu, kas gaišāku torti. Ja jums nav paniņu, varat pagatavot skābu pienu ar citronu sulu vai etiķi un pienu. Vienkārši ielieciet mērkausiņā 1 1/2 tējkarotes citrona sulas vai etiķa un pievienojiet pienu 1/2-tasīšu līnijai. Ļaujiet maisījumam nostāvēties vismaz 5 minūtes.
Receptes tagi:
- paniņu kūka
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
