LauriPatterson / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 12–14 Enchiladas (4-6 porcijas)
Šīs vistas enchiladas ir drausmīgas potlucks, nedēļas nogales ēdienreizēm vai kalpošanai pūlim. Ja gatavojaties gatavot ēdienus, arī šo recepti var sasaldēt. Pirms sasaldēšanas vienkārši pilnībā atdzesējiet un cieši aptiniet. Tad pilnībā atkausē ledusskapī un silda, pārklājot ar foliju, 350 F krāsnī.
Pasniedziet šo ēdienu ar meksikāņu rīsiem un saldajām kukurūzas maizītēm.
Sastāvdaļas
- 12 līdz 14 kukurūzas tortiljas
- 4 unces. krējuma siers (ar zemu tauku saturu ir labi)
- 1/4 tase skāba krējuma
- 2 tases jarred salsa verde, piemēram, Trader Joe's vai Frontera (sadalīts)
- 2 tases sasmalcinātas šķiņķa vistas
- 1 tase sasmalcināta Čedaras siera
- 1 glāze sasmalcināta Monterejas jaka siera
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ievietojiet pusi tortiljas starp diviem viegli samitrinātiem papīra dvieļiem. Sildiet mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu no 30 sekundēm līdz 1 minūtei, atkarībā no mikroviļņu krāsns stipruma. Atkārtojiet ar atlikušajām tortiljām. Atlikt malā.
Ar elektrisko mikseri sakuliet krējuma sieru un skābo krējumu kopā līdz gludai.
Samaisiet vienā tasē salsas un vistu.
Izplatiet 1/2 glāzes salsas uz 9 x 13 cepšanas trauka dibena.
Turiet rokā vienu tortiliju. Ar karoti vistas maisījuma lieciet tortiljas centrā. Pārkaisiet 1–2 ēdamkarotes Čedaras siera virs vistas maisījuma. Abas tortiljas puses salieciet virs pildījuma un cepšanas traukā novietojiet enchilada ar šuvi uz leju pa virsu salsai.
Atkārtojiet to ar atlikušajām tortiljām, cepšanas traukā sakārtojot enchiladas blakus, šuves ar pusi uz leju.
Karote atlikušā salsas virs enchiladas. Apkaisa ar Monterejas Džeka sieru.
Cepiet 20 līdz 30 minūtes, līdz siers ir izkusis.
Receptes tagi:
- Čedars
- vakariņas
- meksikāņu
- atpakaļ uz skolu
