Egles ēd / S&C dizaina studijas
Amerikāņu viskijs ir aizraujošs, un tas visu laiku kļūst labāks. Sākot ar zīmoliem, kas pastāv jau gadu desmitiem ilgi, līdz daudzajām amatniecības spirta rūpnīcām, kas visā valstī kurina destilācijas destilācijas, ASV tiek piedāvāts plašs viskija klāsts.
Amerikāņu viskija stili parasti pielīp ar burbonu, rudzu viskiju un maisījumiem, lai arī ir daži eksperimentāli viskiji, kurus ir vērts pārbaudīt. Daži no šiem ieteikumiem ir veci favorīti, daži ir jauni atradumi, bet citi ir ierobežoti izlaidumi, lai katru gadu gaidītu. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos dzersit taisni, vai vēlaties sajaukt lieliskus viskija kokteiļus, visi noteikti tantalizē jūsu garšas kārpiņas un piedāvā ieskatu notiekošajā Amerikas viskija ainā.
Jūsu pilnīga viskija stilu rokasgrāmata
-
Legent Straight Kentucky Burbon Whiskey
Leģents
2019. gada izlaidums, Legent Straight Kentucky Bourbon Whiskey ir aizraujoša pudele, kurai ātri pagriezās galvas. Tā ir sadarbība starp slaveno burbona destilētāju un ekspertu japāņu viskija maisītāju un pirmais šāda veida uzņēmums, kas iznāk no uzņēmuma Beam Suntory. Legent sākas tāpat kā vairums buržuonu no Jim Beam. Izmantojot Bered ģimenes septītās paaudzes destilētāja Freda Noe zināšanas, viskija porcijas tiek izturētas izmantotā vīna un šerija mucās. Pēc tam to mākslinieciski sajauc Shinji Fukuyo, Suntory galvenā blendera māja. Rezultāts ir 47 procenti ABV (94 pierādījums) burbon ar izteiktām salda vīna notīm. Par saprātīgu cenu - 35 USD par pudeli - nav iemesla, kāpēc jums nevajadzētu šo piedot.
-
Bulleit Frontier Burbon barela stiprums
Bulleit Bourbon
Bulleit Bourbon sauc par "viskija pierobežu". Pēc 17 procentiem šajā pudelē ir vairāk rudzu, nekā vairums burbonu uzdrošināsies iekļaut. Tas piešķir patiešām lielisku garšvielu, kas konkurē ar taisnu rudzu viskiju. Spirta rūpnīcas portfelis ir mazs, bet iespaidīgs. Ja esat tāds dzērājs, kurš bauda patiešām drosmīgu burbonu, Bulleit Barrel Strength ir viskijs, ko uzņemt. Pudele tieši no mucas ar diapazonu no 120 līdz 125 (60 līdz 62, 5 procenti ABV) atkarībā no partijas, tā nepaliks nepamanīta. Tā ir arī liela vērtība (30 USD) tik izturīgam viskijam.
-
Krātera ezera rezervāts Rudzu viskijs
Krātera ezera spirti
Crater Lake Spirits, kas atrodas ārpus Bend, Oregonas štatā, piedāvā plašu dzērienu klāstu. Viņu džins un degvīni ir ārkārtīgi, un viskija priekšpusē galvenā uzmanība tiek koncentrēta uz amerikāņu rudziem un destilētiem citiem graudiem. Tas ir iepildīts stiprā 48 procentu ABV (96 pierādījums), kas lieliski pastiprina šo pikanto rudzu apdari. Šis viskijs var piecelties jebkurā kokteilī, pat tiem, kuriem ir citas lielas garšas, piemēram, Sazerac. 39 USD vērtībā tas ir lielisks piedāvājums, ja vēlaties palutināt sevi ar kaut ko īpašu, neapmeklējot bortu.
-
Pārkera mantojuma kolekcija
Heaven Hill spirta rūpnīcas
Reizi gadā Debesu kalna spirta ražotāji izlaiž īpašu burbonu, kas iespaidos ikvienu. 2019. gadā viņi lauza tradīcijas un izlaida Pirmo rudzu viskiju Pārkera mantojuma kolekcijā. Sērija izsaka cieņu Pārkeram Beam, vienam no lieliskajiem spirta ražotājiem Amerikas viskija vēsturē. Katra ierobežotā daudzuma pildīšana pudelēs ir unikāla, un tā ir viena no labākajām viskija garšām. Viņi bieži tiek iepildīti pudelēs ap 122 pierādījumiem un tiek pārdoti 120 ASV dolāru diapazonā (daļa nonāk labdarībā). Ja vēlaties malkot viskiju un gaidīt katru rudeni, šī ir lieliska izvēle.
-
Vudfordas rezerves meistara kolekcija
Vudfordas rezervāts
Cita Kentuki spirta rūpnīca katru gadu piedāvā arī izcili jaunu burbonu. Vudfordas rezervāta meistaru kolekcija godina spirta rūpnīcas tradicionālos paņēmienus, kaut arī katrai pudelei ir jauns grieziens. Izlaisti rudens beigās, viskija fani katru gadu iegūst unikālu garšas pieredzi. Piemēram, 2018. gada izdevums graudiem pievienoja auzu - kaut ko tādu, kas parasti atrodams tikai katlu mierīgajā Īrijas viskijā. Iepriekšējie izdevumi ietvēra ķiršu koka kūpinātu iesalu miežu, balto kukurūzu un kļavu koksnes novecošanos. Šie viskiji ir vērts katra santīma no 99 USD cenas.
-
Cedar Ridge Iowa Bourbon viskijs
Cedar Ridge spirta rūpnīca
Izmantojot valsts kukurūzas priekšrocības, Aiovā ir slavena spirta rūpnīca, kas ražo dažus fantastiskus destilētus alkoholiskos dzērienus. Faktiski Sedra Ridžs tika nosaukts par Amerikas Destilēšanas institūta 2017. gada spirta rūpnīcu, un burbons atkārtoti saņem izcilākos apbalvojumus nacionālajās garu sacensībās. Viņu Iowa Bourbon viskijs ir viņu portfeļa flagmanis. Izgatavots no 75 procentiem vietējās kukurūzas un tieši tik daudz rudzu, lai iegūtu papildu garšu, tas ir īpaši gluds ar 40 procentu ABV (80 pierādījums). Pārdodot par aptuveni 39 ASV dolāriem, tas ir savulaik paslēpts Midwest dārgakmens, kas iegūst pelnīto atzinību.
-
Viskijs Del Bac Distillera griezums
Hamiltonas destilētāji
Tuksons, Arizona piedāvā vēl vienu negaidīti jautru atradumu. Hamiltonas destilētāji neražo neko citu kā viskiju, un viņi dod priekšroku kūpināt miežu iesalu ar mesquite. Būtībā tas ir skots ar dienvidrietumu vērpjot, un tas ir brīnišķīgi! Spirta rūpnīcas portfelis ir piepildīts ar lieliskiem viskijiem, ko izpētīt, un tie visi ietilpst 50 USD diapazonā. Lai veiktu jaunināšanu, paņemiet pudeli Distiller's Cut. Tas tiek iepildīts reizi ceturksnī ar izturību pie mucas (pierādīts par 120), un jūs divreiz nesaņemsit tādu pašu garšu.
-
Michter's 10 Year Single Barrel Bourbon
Mičtera spirta rūpnīca
Mihtera mantojums aizsniedzas Amerikas pirmajā viskija spirta rūpnīcā Pensilvānijā. Darbojoties šodien Kentuki, šo ir zīmols, kuru vēlēsities no jauna atklāt. Tie ir mazas partijas viskiji; flagmaņi veido US1 etiķeti, un to ierobežotie izdevumi ir iespaidīgi. Lai gan jūs, iespējams, nevarēsit uzpūsties 800 USD par 25 gadus vecu vienas mucas burbonu, 10 gadus vecais piedāvā augstākās klases garšu par pieejamāku cenu. Pārdodot par 120 USD, tas ir piepildīts ar bagātīgām garšām, ko sagaida no labi izturēta viskija.
-
Sausais muša taisnais tritikāles viskijs
Sauso mušu destilācija
Sausa mušu destilēšana ir vēl viens dārgums no rietumu krasta. Viņi uzņem degvīnu un džinu, kā arī vairākus viskijus, un katrs ir vērts pārbaudīt. Interesants atradums Vašingtonas spirta rūpnīcas portfelī ir Straight Triticale Whisky. Tritikāle ir rudzu un kviešu hibrīds, kā rezultātā iegūst daudzdimensionālu viengraudu viskiju. Jūs vienlaikus varat nobaudīt kviešu maigumu un rudzu pikanci. Trīs gadus veco viskiju var atrast 50 ASV dolāru diapazonā, un tas noteikti apburs jebkuru viskija dzērāju.
-
Makartija Oregonas vienīgais iesala viskijs
Hood River destilētāji
Mazu partiju viskijus ir tik jautri izpētīt, jo katrs destilētājs tradīcijām pieliek savu uzmanību. Lielisks piemērs tam ir Hood River Distillers Oregonas štatā, un viņi piedāvā spīdošu amerikāņu viskija zvaigzni. McCarthy's Oregon Single Malt Whiskey ir katliņa stila viskijs, kas apprec Skotijas kūdru ar amerikāņu viskiju. Tam ir lieliska dūmakaina garša, kā arī sviesta notis, kas padara to draudzīgu visām gaumēm. Tas tiek pārdots par 54 ASV dolāriem un ir patiešām jauks ārstniecības līdzeklis.
