Diāna Rattraija
- Kopā: 6 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: Kalpo 4
Vistas gaļa ar rīsiem jau sen ir iecienīta maltīte amerikāņu ģimenēs. Šis vistas un rīsu ēdiens apvieno iebiezinātas zupas, sīpolu zupas maisījumu un dažus Parmesan sierus. Tā ir ģimenei draudzīga maltīte, un tā ir viegli pieņemama.
Šī ir ātra un ērta recepte, kā pagatavot un gatavot lēnajā plītē. Lai viegli notīrītu, izmantojiet vārāmo katlu gatavošanas maisiņu. Lai ēdiens būtu viss vienā, vistas kārtu izklājiet apmēram 2 tases sasaldētu sagrieztu zaļo pupiņu. Atkaulotas vistas ciskas ir vēl viena laba izvēle lēnajai plītītei, jo tās ilgtermiņā uztur sulīgumu, kamēr vistas krūtiņas var kļūt sausas. Vistu minimālā drošā temperatūra vistas gaļai ir 165 F. Lai nodrošinātu, ka vistas gaļa tiek pagatavota, biezākajos gabaliņos ievietojiet tūlīt nolasāmu termometru.
Rīsi var kļūt mīksti, ja tos pārcep. Daži cilvēki saka, ka viņu rīsi iznāca mīksti savā lēnajā plīts traukā, bet citi saka, ka viņu ēdiens bija ideāls. Ja lēnajā plīts mēdz vārīt priekšmetus ātrāk, nekā norādīts instrukcijās, pārbaudiet rīsus pēc apmēram 3 līdz 4 stundām. Vēl viena iespēja ir pievienot rīsus lēnajai plītī apmēram pusceļā starp gatavošanas laiku. Vai arī rīsu vietā apsveriet farro; tā saglabā jauku tekstūru pat pēc ilgstošas vārīšanas. Farro neizplešas tik daudz, tāpēc lietojiet 1 1/2 tases nevārītas un palieliniet vistas gaļas daudzumu līdz 2 tases.
Sastāvdaļas
- 1 (10 3/4 unces) kannu zupas krējuma
- 1 (10 3/4 unces) sēņu zupas krējuma
- 1 (1 unces) aploksnē sauss sīpolu zupas maisījums
- 1 glāze piena
- 1 glāze vistas gaļas
- 1 1/4 tases neapstrādātu rīsu
- 2 mārciņas vistas krūtiņas (bez kauliem, 6 vistas krūtiņas pusītes)
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta
- parmezāna siers
Soļi, lai to panāktu
Bļodā apvienojiet vistas krējumu un sēņu zupu krējumu ar sīpolu zupas maisījumu, pienu un vistas gaļu. Pievienojiet rīsus un labi samaisiet.
Izsmidziniet sautējuma podu ar nonstick gatavošanas aerosolu vai līniju ar sautējuma poda gatavošanas starpliku.
Ievietojiet vistas krūtiņas sautējuma katlā un pār tām sasmērējiet izkausētu sviestu.
Pārlejiet zupas un rīsu maisījumu pār vistu. Viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 4 līdz 6 stundas vai līdz rīsi ir maigi un vista ir kārtīgi izvārīta.
Lai pasniegtu, karoti rīsus uz šķīvja. augšā ar vistu vai tvaicētu dārzeņu un tad vistu. Karote vairāk rīsu un mērces pār vistu.
Padoms
- Cik daudz vistas vajadzētu atļaut savai ģimenei? Parasti vistas porcijas lielums ir 4 unces. Ļoti maziem bērniem - vecumā no 1 līdz 6 gadiem - ļaujiet apmēram 1 unci un apmēram 2 līdz 3 unces bērniem no 7 līdz 10. Ja vistas krūtiņas ir ļoti lielas un biezas, jūs varētu vēlēties tās sagriezt uz pusēm, veidojot divas kotletes.
Receptes tagi:
- rīsi
- šķēle pot vistas un rīsi
- ēdiens
- dienvidu
