Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 196 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 196 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 8g | 38% |
| Holesterīns 31 mg | 10% |
| Nātrijs 635 mg | 28% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 67 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Daudzi pavāri ātri izmanto veikalā nopirktu maisījumu, taču jūsu pašu brūnās mērces pagatavošana no šīs Džūdijas virtuves receptes brūnās mērces pagatavošanai prasa apmēram tikpat daudz darba un laika kā maisījuma izmantošanai. Bet jums būs nepatīkama šīs versijas garša; tas izsit to tieši no parka.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1/2 tase sviesta
- 1/2 tase universālu miltu
- 1 ķiploka daiviņa (smalki malta)
- 4 tases liellopa buljona (auksts, augstas kvalitātes)
- 1/4 tase kečupu
- 1 tējkarote Dižonas sinepes
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Katliņā izkausē sviestu uz vidējas-zemas uguns.
Egle
Pievienojiet miltus un maisot vāriet 5 minūtes, līdz maisījums ir zeltaini brūns un smaržo pēc vārītas pīrāga garozas. Pievienojiet ķiplokus un vāriet 30 sekundes.
Egle
Saputojiet 1 glāzē auksta liellopa buljona un pēc tam pievienojiet kečupu, sinepes un Vorčesteršīras mērci. Saputojiet līdz gludai. Tad saputojiet atlikušajās 3 tases liellopa buljona.
Egle
Uzkarsē uz lēnas uguns, nepārtraukti saputojot, pēc tam samazina siltumu līdz zemam un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Garša un sezona ar sāli un pipariem.
Uzglabāt siltu, līdz gatavs pasniegšanai.
Egle
Padomi
- Jūs, iespējams, esat daudz dzirdējis par Kanādas poutīnu. Tā ir Kvebekas specialitāte un ir ļoti vienkārša. Tas ir karstie frī kartupeļi, kas pārklāti ar jūsu izvēlēto sieru un pēc tam nosmērēti brūnā mērcē. Paredzēts, ka mērcē kausēs sieru, tāpēc tam vajadzētu būt ļoti karstam. Kanādieši mīl sīkumus, un tagad daudzi amerikāņi ir pieķērušies. Vienu no visiem laikiem lieliskajiem liellopu gaļas cepamās gaļas un brūnās mērces lietojumiem var izmantot pat tad, ja visu svētdienu netērējāt visu dienu, gatavojot tādu grauzdētu liellopa gaļu kā jūsu vecmāmiņa.. Ievietojiet pāris šķēles deli grauzdētas liellopa gaļas uz šķēles kvalitatīvas baltmaizes (jā, to darīs tikai baltmaize) un pēc garšas pārklājiet ar dūšīgu porciju mērces un sāli un pipariem. Tā ir lieliska nedēļas nakts maltīte ziemā.
Receptes tagi:
- Tomātu
- mērce
- amerikānis
- Ziemassvētki
