SarapulSar38 / Getty Images
- Kopā: 21 min
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Nav nepieciešams cūkgaļas karbonādes meklēt pirms laika, kas daļēji padara šo ēdienu par ideālu aizņemtas nedēļas nakts maltītes pagatavošanai. Tomēr, ja jums ir laiks, visiem līdzekļiem meklējiet tos nelielā daudzumā olīveļļas. Mērces noslēpums ir pikanta V-8 dārzeņu sula vai nedaudz kajēnas, kas šīm cūkgaļas karbonādēm piešķir nelielu siltumu.
Sastāvdaļas
- 2 ribiņas selerijas, sagrieztas šķēlēs
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- 6 līdz 8 atkaulotas cūkgaļas karbonādes, apmēram 3/4 līdz 1 collas biezas
- 1 zaļais paprika, sagriezts sloksnēs
- 1 sarkanais paprika, sagriezts sloksnēs
- 1/2 tējkarotes rupji maltu melno piparu vai garšvielu
- 2 tases V-8 sulas (pikanta vai lietojiet parasto V-8 vai tomātu sulu ar 1/4 tējkarotes kajēnas piparu)
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes, sajauktas ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet seleriju un sasmalcinātu sīpolu sautējumā.
Sagrieziet liekos taukus no cūkgaļas karbonādēm; pievieno lēnajai plīts.
Apkaisīt piparu strēmeles ap un starp cūkgaļas karbonādēm. Pārlej visu V-8 sulu.
Nosedz un vāra LOW 6 stundas.
Ar karoti ar rotājumu pārnesiet cūkgaļas karbonādes un dārzeņus uz šķīvi; uzturēt siltu.
Atlikušās sulas izkāš mērkausā; noņemiet taukus - katlā ielieciet 2 tases šķidruma.
Iemaisa kukurūzas cietes un ūdens maisījumu. Gatavojiet, maisot, uz vidējas uguns, līdz sabiezē un burbuļo.
Turpiniet gatavot 2 minūtes ilgāk, bieži maisot.
Pasniedziet cūkgaļas karbonādes ar dārzeņiem un karstu pikantu mērci.
Receptes tagi:
- Pipari
- ēdiens
- amerikānis
- kritums
