Sinepju bāzes gatavotas grila mērces ir radušās Karolīnās un Gruzijā, un tās ir ideāla cūkgaļas BBQ mērce neatkarīgi no tā, vai jūs runājat par visu vepru, cūkgaļas plecu vai BBQ ribām. Šīs mērces pievieno pikantu, pīrāgu aromātu bārbekjū, bet ir lieliski piemērotas arī no daudzajiem ēdieniem, ko grilējat vai smēķējat. Izmēģiniet sinepju mērci nākamajā reizē, kad grilēsiet burgerus, cūkgaļas karbonādes vai pat vistu. Laba sinepju mērce dod jums pārtraukumu no tradicionālajām tomātu bāzes grila mērcēm.
Sinepju mērces vislabāk pasniedz pusē, lai pusdienotājs varētu izlemt, cik daudz pašiem pievienot. Lai pasniegtu grila mērces pusē, nedaudz sasildiet līdz istabas temperatūrai vai nedaudz augstāk. Nekad nepasniedziet aukstu mērci ar karstu bārbekjū.
-
Lielā tēta Karolīnas stila bārbekjū mērce
Egle
Šī bārbekjū mērce ir veidota pēc Karolīnas stila, un tajā apvieno sinepes un etiķi un īpašu tangu aromātu. Šī ir klasiska sinepju mērce, un tas noteikti ir hit. No trim tajā iekļautajiem pipariem ir neliels karstums: melns, balts un sarkans. Tos var palielināt, lai padarītu to nedaudz pikantu.
-
Sinepju mērce
Lauri Pattersons / Getty Images
Šī sinepju bāzes grila mērce visu koncepciju pārceļ jaunā līmenī. Izmantojot tradicionālā sidra etiķa vietā balzamiko etiķi, jūs iegūstat bagātīgāku garšu un krāsu. Šī sinepju bārbekjū mērce ir piepildīta ar aromātu, šo dienvidu maigumu un visu, kas to padara perfektu visu veidu bārbekjū.
-
Zelta Karolīnas BBQ mērce
sbossert / Getty Images
Tālāk no krasta Dienvidkarolīnā sinepes ir galvenā grila mērces sastāvdaļa. Šī sinepju mērce ir īpaši izstrādāta kūpinātai cūkgaļai, un tā ir ieguvusi popularitāti, jo arvien vairāk cilvēku saprot, ka sinepēm ir daudz ko piedāvāt grila gatavošanai.
-
Saldo sinepju bārbekjū mērce
Egle / Attiecībā uz BBQ Inc.
Parasti mērces, kuru pamatā ir sinepes, ir vairāk pīkstošas nekā saldas. Šis sinepju bārbekjū mērces slānis melasei tiek pagatavots uz sinepju un sidra etiķa pamata un pēc tam pievieno garšīgus garšaugus, lai tas iegūtu bagātīgu un dziļu garšu, kas ir lieliski piemērots gandrīz jebkam, kas īpaši kūpināts.
-
Džordžijas sinepju mērce
Tracey Kuševičs / Foodie Photography / Getty Images
Džordžijas ziemeļdaļa un Karolīnas rietumi ir slaveni ar grila mērcēm, kas sākas ar sinepēm. Šai šī bārbekjū reģiona mērču versijai ir piegarša un salda garša. Lieliska sastāvdaļu sautēšana kopā padara šo mērci lielisku.
-
Vecmodīgs sinepju mērce
Juanmonino / Getty Images
Labās dienās pusi no lieliskajām receptēm sāka ar speķi. Šī vecmodīgā sinepju bāzes grila mērce sākas ar bekonu, piepildīta ar aromātu un ir lieliski piemērota tik daudzām lietām. Jūs iegūstat spēcīgu sinepju aromātu, ar nelielu siltumu un pietiekami saldu, lai tas izceltos. Šī ir ideāla mērce cūkgaļai, bet lieliski piemērota arī burgeriem.
-
Medus sinepju bārbekjū mērce
Krosnick Studio / Getty Images
Lielākajā daļā sinepju grila mērču tiek izmantotas standarta sagatavotas sinepes (dzeltenā pudelē esošie sīkumi). Tas sākas ar Dižonas sinepēm, lai tām piešķirtu sinepēm bagātāku garšu. Pievienojiet šim kursam maltās sinepes un jūs iegūsit kaut ko īpaši lielisku.
-
Alus un sinepju bārbekjū mērce
Manny Rodriguez / Getty Images
Šī ir klasiskā stila sinepju grila mērce. Izmantojiet šo recepti kā sautējošu mērci uz jebkuras kūpinātas vai grilētas gaļas. Kā tradicionālā sinepju mērce, šī recepte ir lieliski piemērota cūkgaļai, bet tikpat laba gandrīz visiem.
-
Sātīgs N saldo sinepju mērce
Roberts Lintons / Getty Images
Sākot ar melases un medus saldumu, šī sinepju bārbekjū mērce ir bagāta un aromātiska un lieliski piemērota praktiski jebkam, it īpaši cūkgaļas bārbekjū.
