Pārtikas kolekcija / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 368. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 368. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 7g | 34% |
| Holesterīns 55 mg | 18% |
| Nātrijs 707mg | 31% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 56mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Nav svarīgi, no kuras jēra daļas nāk atliekas - kāja, krūts, karbonāde, kāts -, tā garšos apbrīnojami neatkarīgi no tā. Pievienojiet kraukšķīgus zaļos salātus un kraukšķīgu maizi, lai padarītu sulas garu un maltīte būtu pabeigta.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 4 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 2 tases vārītas, sagrieztas jēra gaļas kubiņos
- 1 1/2 tases vārītu rīsu
- 2 (14 1/2 unces) kārbu tomāti (neattīrīti)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes karija pulvera
- 2 līdz 4 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera, rīvēta Čedaras vai cita rīvēta siera
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ieeļļojiet 2 kvardu kastroli. Apkopojiet sastāvdaļas.
Katliņā izkausē sviestu un vāra sīpolu līdz maigai. Pievienojiet sēnes un sautējiet līdz viegli brūnai.
Lielā bļodā pievienojiet vārītu un kubiņos sagrieztu jēru, vārītus rīsus, neattīrītus tomātus, sāli, piparus, karija pulveri un sautētus sīpolus un sēnes ar to gatavošanas šķidrumu. Viegli samaisiet, lai apvienotu.
Pārvērtiet maisījumu ietaukotā kastrolī. Augšā ar rīvētu sieru.
Cep 30 minūtes vai līdz karstam un burbuļojošam. Pasniedz karstu.
Citi veidi, kā izmantot atlikušo jēra gaļu
Jēra gaļa ir dārga, tāpēc pārpalikumi tiek maksāti par piemaksu. Ļaujiet šīm radošajām sulām plūst un mēģiniet to izmantot vienā no šiem pikantiem ēdieniem.
- Gana pīrāgs, kas pagatavots ar vārītu jēru, zirņiem, burkāniem un mērci vai mērci, tiek papildināts ar pūkainajiem kartupeļu biezenīšiem dvēseli apmierinošai maltītei. Klasiskais grieķu žiroskoks ir izgatavots no plāni sagriezta jēra gaļas, kas ietīts pitas maizē, kopā ar gurķi, sīpolu, tomātu un fetas siers. Tzatziki mērce ir izšķirošais pēdējais piegriezums. Jēra sviestmaizei, kas pagatavota ar plāni sagrieztu gaļu uz pitas vai naan maizes ar tzatziki mērci, ir Tuvo Austrumu, Indijas un Grieķijas virsotnes, kas piešķir spēcīgu garšas perfektu. Tā vietā, lai liellopa ceptu gaļu Kornvolas pīrāgs, mēģiniet to pagatavot ar jēra atlikumiem, kartupeļiem, burkāniem un seleriju. Dienā jums būs oriģināls ēdienreizes piedāvājums, ko iecienījuši Kornvolas alvas kalnračnieki un kas ir lieliski piemērots pusdienu kārbām. Zupa ir lielisks jēru pārpalikušais līdzeklis. Tā vietā, lai vārītu jēlu gaļu ar dārzeņiem Īslandes jēra zupā, sagatavojiet recepti un beigās ielieciet vārīta jēra gabaliņos, lai tikai tos sasildītu (jūs nevēlaties gaļu rūdīt vai zupu izžūt).Galvenais ēdiens salāti; Grieķu iedvesmotas tako ar piparmētru, grilētiem sīpoliem un fetas sieru; quesadillas ar tzatziki mērci; pita kabatas; Visi makaronu ēdieni ir izcili veidi, kā izbaudīt atlikušo jēra gaļu.
Receptes tagi:
- Tomātu
- atlieku jērs
- ēdiens
- amerikānis
