Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: apkalpo 6
Tikai ar četrām sastāvdaļām un dažām garšvielām jūs patiešām nekur neatradīsit vieglāku (vai garšīgāku) veģetāro un vegāno veģetāro burgeru recepti. Jūs, visticamāk, atradīsit sevi, izmantojot šo recepti, atkal un atkal.
Šie veģetārie burgeri ātri pagatavojas, kad pannā apcepti nedaudz eļļas, lieliski piemēroti ātrai darba dienas maltītei. Bet tie nav pietiekami stingri, lai mētātos uz piemājas grila. Šī veggie burgeru recepte prasa neizmantot dzīvnieku produktus, taču tas nesatur lipekli, jo tajā izmanto rīvmaizi un miltus.
Kad esat gatavs gatavot savus veģetāros burgerus, jums nevajadzēs tērēt vairāk naudas saldētu veggie burgeru pīrādziņiem. Turklāt jums ir kontrole pār visām sastāvdaļām.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1/2 sīpolu (sasmalcinātu mazu)
- 1 (14 unces) var melnas pupiņas (labi nosusinātas)
- 2 šķēles maizes (drupinātas)
- 1/2 tējkarotes garšvielu sāls
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1/2 tase miltu
- Dash sāls (vai pēc garšas)
- Dash pipari (vai pēc garšas)
- Eļļa cepšanai (sadalīta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Nelielā cepamā pannā ar vidēji augstu karstumu pievienojiet tieši tik daudz eļļas, lai apakšā ieziest. Pievienojiet sīpolus un sautējiet tos, līdz tie ir mīksti - apmēram 3 līdz 5 minūtes.
Egle
Lielā bļodā samaisi pupiņas līdz gandrīz gludai.
Egle
Pievienojiet sautētus sīpolus melnajām pupiņām, kā arī drupinātu maizi, garšvielu sāli, ķiploku pulveri un sīpolu pulveri, labi samaisot.
Egle
Pievienojiet miltus dažas ēdamkarotes vienlaikus un samaisiet, lai labi apvienotos. Jūsu dārzeņu burgeru maisījums būs ļoti biezs (iespējams, vēlēsities izmantot rokas, lai labi apstrādātu miltus).
Egle
Veidojiet melno pupiņu maisījumu atsevišķos pīrādziņos, apmēram 1/2 collu biezā. Vislabākais veids, kā to izdarīt, ir nedaudz sablenderēt bumbiņā, pēc tam to viegli saplacinot.
Egle
Apmēram 3 minūtes apcepiet melno pupiņu pīrādziņus nelielā eļļas daudzumā uz vidējas un zemas uguns, līdz tie ir nedaudz stingri un viegli apbrūnināti no katras puses. Ja jūsu panna ir pārāk karsta, pupiņu burgeri pārāk ātri brūnos un netiks uzkarsēti un vārīti pa vidu, tāpēc noregulējiet siltumu pēc nepieciešamības.
Lai pasniegtu, salieciet veggie burgerus un izbaudiet visu stiprinājumu. Vai arī pasniedziet tos uz šķīvja ar nelielu kečupu vai karstu mērci un bez bulciņas. Jauki zaļie salāti to var padarīt par barojošu ēdienu.
Egle
Izbaudi!
Padomi
- Viena lieta, kas padara šo recepti ātru, ir tā, ka tajā tiek izmantotas konservētas melnās pupiņas. Tas ir liels ērtības. Bet jūs varat sākt ar svaigām pupiņām žāvētām un gatavot tās, līdz tās ir mīkstas, kā tas būs nepieciešams masēšanai. Nepieciešamais tilpums būtu 1 2/3 glāzes vārītu melno pupiņu. Sālītajam ar garšvielām ir liela atšķirība aromātā. Izmantojiet savu iecienīto garšvielu ar sāli vai, ja vēlaties, varat izmantot parasto sāli.
Receptes tagi:
- vegāns
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
