Egle ēd / Anastasiia Tretiak
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: veic 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 315 | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: veic 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 315 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 1g | 7% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 639 mg | 28% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 409mg | 31% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Poke ir Havaju salāti, ko parasti gatavo no jēlām zivīm ar daudzām garšvielām, taču nav iemesla, lai kule nevarētu būt veģetārietis vai pat vegāns.
Un, ja jūs atrodaties tuvu modernajai Rietumu Holivudas apkārtnei La Cienega un 3. vietai, varat izmēģināt savu roku, mājās pagatavojot vienkāršu havajiešu veģetārieti un vegānu. Un, ja atrodaties LA, apstājieties un pasūtiet sev pielāgotu vegānisku podu trauku kontinentālajā Poke Shop. Jūs sākat ar tofu un rīsu vai zaļumu pamatni, pēc tam uzlejiet uz wasabi krējuma, sriracha aoli vai maigākas shoyu bāzes mērces, un visu to papildiniet ar avokado, mango, marinētu ingveru vai edamame. Izklausās pārsteidzoši, vai ne?
Mainland Poke Shop izpilddirektors šefpavārs Kaisons Čongs bija pietiekami laipns, lai izveidotu šo recepti, lai tikai dalītos ar lasītājiem. Ja jums ir interese izmēģināt kule, izmēģiniet šo veģetāro un vegānisko recepti un redziet, ko domājat! Un, ja vēlaties to mazliet uzaudzināt, ņemiet vērā Mainland Poke Shop ēdienkarti un papildiniet to ar jalapenos, jūraszāļu kratījumu vai, ja jūs esat tāds kā es, Sriracha mērces upi.
Šī kuke recepte ir veģetārietis un vegāns, un, ja jums nepieciešams, lai tas nesatur lipekli, shoyu mērces pagatavošanai vienkārši izmantojiet tamari, nevis parasto sojas mērci.
Sastāvdaļas
- 2 (12 unces) iepakojumi tofu (firma vai īpaši firma)
- Par mērci:
- 1 tējkarote ingvera (sarīvēta)
- 1⁄4 glāze sojas mērces
- 2 tējkarotes sezama eļļas
- 1 šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- Par papildinājumiem:
- 2 kātiņi zaļie sīpoli
- Bāzei:
- 1 1/2 tase tvaicētu rīsu
- 1 ķekars kāpostu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Pagatavojiet tofu. Sagrieziet tofu 1 collu kvadrātā, pārgriežot tofu bloku uz pusēm horizontāli, pēc tam vertikāli, no priekšpuses uz aizmuguri un pa kreisi uz labo pusi.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Pagatavojiet shoyu mērci. Nomizo un sarīvē ingveru un pievieno sojas mērcei, sezama eļļai un sarkano piparu pārslām. Pārliecinieties, ka visi priekšmeti ir labi apvienoti, jo sezama eļļa peldēs uz augšu.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Pagatavojiet zaļos sīpolus. Noskalojiet un nogrieziet topi un izmetiet. Turpiniet pēc iespējas plānāk sagriezt zaļos sīpolus, veidojot ļoti mazus gredzenus.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Salieciet savu kule bļodu. Viegli samaisiet tofu un, ielejiet bļodā, nesagraujiet tofu. Izmantojiet pietiekami daudz shoyu mērces, lai pārklātu tofu.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Apkaisiet zaļos sīpolus pēc garšas.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Lai pasniegtu, kā bāzi var izmantot rīsus vai kāpostus, atkarībā no personīgās izvēles.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Receptes tagi:
- Tofū
- ēdiens
- amerikānis
- pikniks
