Zoltán Vörös / Flickr / CC par 2, 0
Labības piens ir daļēji ciets, drupans izdalījums ar augstu tauku un olbaltumvielu daudzumu, ko dažas putnu sugas baro putnu mazuļiem pirmajās dienās pēc izšķilšanās.
Izruna
KRAHP piens (atskaņa ar apiņu zīdu, visaugstāko zīmi un stop bilk)
Informācija par uzturvērtību
Atšķirībā no zīdītāju piena ražas pienā vai putnu pienā nav kalcija vai ogļhidrātu. Precīzs labības piena sastāvs mainās atkarībā no putnu sugas un vecāka putna uztura. Parasti tā ir putojoša, drupināta viela, kuras konsistence un struktūra ir līdzīga biezpiena biezpienam.
Jautrs fakts
Atšķirībā no zīdītājiem, piena pienu neveido piena dziedzeri, kā arī jaunie putni nepiebarojas no knupja, lai pabarotu.
Labības piena krāsa ir no bālganas līdz dzeltenai, pelēkai vai smilškrāsai, un tajā ir dažādas vielas, tostarp:
- FatProteinMineralsAntioxidantsAntibodiesBacteria
Labības pienu jauniem putniem baro tikai dažas dienas, līdz tie spēj sagremot citus ēdienus, un vecāku putni var pakāpeniski sajaukt pieaugušo barību ar jauno putnu uzturu, lai atdalītu tos no laukaugu piena. Lai barotos ar šo unikālo pienu, jaunie putni rēķinus ieliek vecāku mutē, lai stimulētu vielas ražošanu un izdalīšanos. Dažās sugās, piemēram, baložos, gan vīriešu, gan sieviešu kārtas putni var ražot ražas pienu mazuļu kopšanai. Citās sugās šo pārtiku var ražot tikai viens dzimums, bet tas var būt gan vīriešu, gan sieviešu dzimums. Piemēram, imperatora pingvīni vīrieši ražo ražas pienu, bet mātītes to nedara.
Tā kā piens ne tikai satur jauno putnu uzturu, bet tam piemīt arī imunitāti stiprinošas īpašības ar vecāku putnu antioksidantiem un antivielām, tiek uzskatīts, ka tam ir nozīmīga loma jauno putnu veselības attīstībā. Lai noteiktu precīzu tā lomu jauno putnu uzturā, ir nepieciešama sīkāka sīka dažādu šķirņu piena un putnu, kas to ražo, izpēte un analīze. Ornitologus interesē arī tas, kā vairāk vai mazāk ražas piens var ietekmēt cāļu attīstību un briedumu un kā to izdzīvošanas rādītāji var atšķirties no citiem putniem.
Putni, no kuriem iegūst ražas pienu
Visi baloži un baloži baro jauno ražas pienu. Šīm sugām pienā ir novājētas un ar šķidrumu pildītas šūnas no vecāku ražas iekšpuses. Kultūraugu pāriet no vecāku gremošanas sistēmas uz piena ražošanu tieši dienu vai divas pirms olu izšķilšanās, ko, domājams, izraisa hormonālas izmaiņas. Šajā laikā vecāku putni var pilnībā pārtraukt ēst, tāpēc kultūrā nav sēklu, ko ļoti jauni putni nespētu sagremot. Pēc vairāku dienu baložu barošanas ar jaunām baložēm hormonu līmenis samazinās un raža pārstāj ražot tik daudz piena. Šajā laikā jaunie putni labāk spēj sagremot sēklas, kukaiņus un citu pārtiku, ko vecāki ir atjaunojuši.
Flamingos ražo putnu pienu caur dziedzeriem gar gremošanas traktu. Jaunie flamingo ēd šo pienu, līdz brīdim, kad viņi rēķinos ir izveidojuši nobriedušu filtru padeves aparātu, lai viņi varētu baroties ar cietu pārtiku. Aptuveni divi mēneši prasa, lai jaunie flamingo attīstītos pietiekami labi, lai ēst nobriedušu pārtiku, un līdz tam laikam viņi barojas tikai ar kultūraugu pienu. Kamēr viņi ēd ražas pienu, viņi tomēr var praktizēt barošanu, kad iemācās izmantot rēķinus, bet viņi neēd pietiekami nobriedušu pārtiku, lai apmierinātu viņu uztura vajadzības.
Imperatoru pingvīni vīrieši no barības vada ģenerēs arī pienam līdzīgu vielu, lai jaunos cāļus barotu pēc izšķilšanās. Tas ir īpaši svarīgi, ja zvejnieku mātītes novēloti atgriežas no okeāna ar pārtiku, lai regurgitētu. Šis barošanas veids parasti ilgst tikai dažas dienas, un pēc mātīšu atgriešanās viņi pārmaiņus medī ar tēviņiem un spēj barot cāļus ar regurgitētām zivīm, nevis paļauties uz labības pienu.
Alternatīvie vārdi
Kaut arī termins labības piens ir vispārpieņemts, lai aprakstītu šo neparasto mazuļu putnu uztura daļu, to laiku pa laikam sauc arī par baloža pienu, baloža pienu vai putnu pienu. Tomēr šie termini var būt nedaudz maldinoši. Baložu vai baložu piens, šķiet, nozīmē, ka tikai baloži rada šo vielu, savukārt putnu piens liek skanēt tā, it kā visi putni saviem cāļiem piedāvā tāda veida pienu. Neviena no tām nav taisnība, bet birderi, kuri zina sīkāku informāciju par labības pienu, saprot, cik tas ir svarīgi mazuļiem, neatkarīgi no tā, kā to sauc.
