Egle
Svaigi persiki atsevišķi ir viens no lieliskajiem vasaras kārumiem un veselīgajiem desertiem vai uzkodām. Kad esat paēdis nogatavojušos, sulīgu persiku pildījumu, izmēģiniet kādu no šīm persiku deserta receptēm, lai saglabātu jūs persiku gardumā visas sezonas garumā.
Lielākajai daļai recepšu būs nepieciešami mizoti persiki - veiciet ātru darbu, lai tos nomizotu, izmantojot šos vienkāršos padomus.
Picking Perfect Peach
-
Klasisks divkāršu persiku pīrāgs
allison mcd photography / Moment Open / Getty Images
Nekas neliecina par vasaru gluži kā klasisks divkārši sagriezts persiku pīrāgs. Šis ir saldināts ar brūno cukuru, lai iegūtu jauku dziļu garšu.
Neaizmirstiet to cept, līdz garoza ir labi un patiesībā apbrūnējusi - veseliem augļu pīrāgiem, piemēram, šim, parasti cep vismaz stundu.
-
Grilēti persiki
Egle
Izmantojiet saldo vasaras persiku priekšrocības, izmantojot šo gardo svaigo grilēto persiku recepti. Grilētus persikus parasti pasniedz kā desertu ar saldējumu, taču tie ir labi arī līdzās cūkgaļai vai medījumam.
-
Persiku pīrāgs ar atvērtu virsmu
La Fée / Moment Open / Getty Images
Vislabāk domājams, ka šis vienas garozas, vaļēju persiku pīrāgs ir cienasts no Francijas. Persikus novieto uz garozas, ieskauj vieglu olu krējumu un cep, līdz augļi ir maigi un olu krēms ir iestatīts. Persiki ir redzami bez augšējās garozas, tāpēc attiecīgi novietojiet tos!
-
Persiku bruģis
Egle / Diāna Rattraja
Šajā klasiskajā persiku vālītē ir iesaistīts cepumu plācenis, kas cepts uz svaigiem saldinātiem persikiem. Pasniedziet ar putukrējumu, saldējumu vai tikai ar smagu krējuma pilienu, lai pievienotu bagātīgu mutes dzirdīšanu.
-
Persiku pildīta skaidiņas kūka
Aleksandra Grablevska / Getty Images
Šī mājīgā persiku pildītā drupatas kūka darbojas kā zemniecisks deserts, brokastu kārums vai indīga uzkoda. Ja vēlaties, sagrieziet persikus šķēlēs, bet dramatiskākam efektam varat tos arī saliekt pusītēs.
-
Persiku drupināt
StockFood / Getty Images
Uz šī drupatas papildinātā ar kanēļa garšvielām pievienotā siltā, zemes piezīme saldajiem vasaras persikiem. Acīmredzot pasniedziet šo persiku drupatas ar saldējumu vai mēģiniet nedaudz sagriezt grieķu jogurtu vai crème fraîche.
-
Persiku klimpas
Egle / Diāna Rattraja
Vienkāršu pilienu cepumu mīklu tvaicē svaigā persiku sīrupā, lai radītu šo saldo un mājīgo persiku klimpas desertu. Tas ir lieliski piemērots lietainai dienai.
-
Persiku saldējums
Egle / Elaine Lemm
Svaigi persiki, krējums, cukurs un olas ir viss, kas jums nepieciešams, lai izveidotu šo atvēsinošo vasaras persiku saldējuma baudījumu.
Atcerieties pagatavot mājās gatavotu saldējumu vairākas stundas pirms tā pasniegšanas, lai būtu laiks nostiprināties saldētavā.
Vai jums nav saldējuma automāta? Nav problēmu - skatiet šos padomus saldējuma pagatavošanai bez īpaša aprīkojuma.
-
Persiku Milkshake
Egle / Diāna Rattraja
Svaigi persiki, saldējums un nedaudz ananāsu sulas, lai iegūtu saldumu un paskābinātu skābi, sanāk kopā šajā gludā un vieglā svaigā persiku milkshake.
-
Persiku Pâte de Fruits
Egle / Elizabete LaBau
Ak, tik franču un ak, tik eleganti, šīs sveķainās persiku konfektes parasti netiek gatavotas mājās. Kad jūs redzēsit, cik viegli tos padarīt, jūs domājat, kāpēc ne.
Šī persiku pastas devu augļu recepte ir lielisks veids, kā izlietot svaigu, nogatavojušos persiku pārpalikumu, jo īpaši tāpēc, ka rezultāts rada tik jaukas dāvanas - piedāvājiet tos gaisa necaurlaidīgās kārbās vai celofāna maisiņos, kas piesieti ar glītu lenti.
-
Persiku kūkas
Egle / Diāna Rattraja
Pašmāju, viegli saldināti plācenīši ir šo persiku kūku pamatā. Metode ir tāda pati kā cepumu gatavošana, tāpēc nebaidieties. Izmantojiet svaigus vasaras persikus, ja jums tie ir, taču šī recepte ir garšīga arī ar konservētiem persikiem sīrupā. Pat nedomājiet izlaist mājās gatavoto putukrējumu, jo tur lietas kļūst īpaši garšīgas.
-
Persiku sorbets
Egle / Lī Maroneja
Šajā atjautīgajā persiku sorbeta receptē kā šķidrums tiek izmantota limonāde, kas vienā saldā dūšā pievieno saldumu un spilgtumu. Tas ir pilns ar aromātu, vegānu un bez lipekļa - tas piedāvā pasakainu persiku cienastu ikvienam uzturam un visiem.
Svaigs, mājās gatavots sorbets no ūdens iznīcina visu, ko jūs varētu iegādāties veikalā, bet bez stabilizatoriem saldējumā tas neuztur savu cildeno tekstūru vairāk kā dienu vai divas. Vienkārši paturiet to prātā, kad to veidojat.
-
Persiku kūka no augšas uz leju
Aleksandra Grablevska / Getty Images
Svaigi persiki padara šo vienkāršo persiku otrādi kūku par kaut ko īpašu. Tas ir mierinošs deserts, kas pilnīgi mājās uz piknika galda, bet arī patīkams pārsteigums, ko brokastīs izlikt, ja jums ir viesi pa nakti, jo tas ir pārsteidzošs ar kafijas tasi.
-
Dzeramā persiku deserts
Laurence Mouton / Getty Images
Auksto augļu zupas ir populāri vasaras deserti daudzviet Eiropā, piemēram, šis dzeramais persiku deserts. Tie var izklausīties dīvaini, bet tie ir 1) garšīgi, 2) super svaigi un 3) viegli pagatavojami.
Šī atdzesētā persiku zupa ir īpaši laba, ja to pasniedz ar smagā krējuma piedevu.
