Šokolādes cepumi ar glazūru.
Dorlings Kinderslijs / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 48 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 76 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 48 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 76 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 3% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 85 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 21mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Mocha glazūra šiem šokolādes pilienu cepumiem piešķir patīkamu kafijas aromātu.
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu (izsijāti)
- 1 tējkarote cepamā pulvera (divkāršas darbības)
- 1/2 tase kakao pulvera (nesaldināts)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze (mīnus 1 ēdamkarote) piena
- 1 ēdamkarote etiķa
- 1 tējkarote cepamā soda
- 5 1/2 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 ola (nedaudz saputota)
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Mocha glazūrai:
- 1 1/2 tases konditoreju cukura
- 2 1/2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera (nesaldināts)
- 2 1/2 ēdamkarotes karstas kafijas vai espresso (vai vairāk, smērēšanai)
- 1/4 tējkarotes sāls
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F / 165 C / Gas 3.
Izsijāt miltus ar cepamo pulveri, 1/2 tase kakao un 1/2 tējkarotes sāls.
Mērglāzē apvienojiet pienu ar 1 ēdamkaroti etiķa un soda; atlikt malā.
Bļodā krējuma sajaukšanā 5 1/2 ēdamkarotes sviesta līdz vieglai un pūkainai, pakāpeniski pievienojot cukuru; pievienojiet olu un vaniļu un labi sakuliet. Miltu maisījumā sajauciet pārmaiņus ar skāba piena maisījumu.
Nometiet noapaļotas ēdamkarotes mīklas uz nesmalcinātām vai uz pergamenta papīra izklātām cepešpannām; cept 10 minūtes vai līdz sīkdatnes atsākas, kad viegli pieskaras augšdaļai.
Kamēr sīkdatnes joprojām ir siltas, sasaldējiet tās ar zemāk esošo Mocha glazūru vai izmantojiet savu iecienīto glazūru vai glazūru.
Pasniedz un izbaudi!
Pagatavojiet Mocha glazūru:
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apvienojiet konditoreju cukuru ar 2 1/2 ēdamkarotēm kausēta sviesta, 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao, kafijas vai espresso un 1/4 tējkarotes sāls; maisa, līdz labi sajaukts.
Pievienojiet nedaudz vairāk kafijas vai karsta ūdens, lai iegūtu vēlamo konsistenci smērēšanai vai izplatīšanai.
Receptes tagi:
- Sīkdatnes
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
