Foto kredīts: Diāna Rattraija
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 20 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 70 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 20 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 70 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 45 mg | 15% |
| Nātrijs - 140 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 46mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Alus mīklā padara šos smalkos kucēnus kraukšķīgus un vieglas tekstūras. Izmantojiet gaišo alu vai ale vai tumšāku alu atkarībā no tā, cik daudz alus aromāta jūs vēlaties kucēnu kucēnos.
Pasniedziet šos garšīgos kucēnus ar ceptiem samsiem, jūras veltēm, čili vai bārbekjū. Tās lieliski mainās no ceptiem kukurūzas maizes tempiem.
Sastāvdaļas
- 1 glāze kukurūzas miltu (apmēram 4 3/4 unces)
- 3/4 tase universālu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/2 tase sīpola (smalki sagriezta)
- 2 zaļie sīpoli (smalki sagriezti)
- 1 vai 2 ēdamkarotes jalapeno paprikas (smalki maltas)
- 1 liela ola
- 1/2 tase alus
- Pēc izvēles: tabasco mērce vai kajenna
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielieciet apmēram 2 collas zemesriekstu eļļas vai rapšu eļļas dziļā, smagā pannā. Karsē līdz 360 F.
Vidējā bļodā apvienojiet kukurūzas miltus, miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Maisiet, lai sajauktu. Iemaisa sasmalcinātu sīpolu, zaļos sīpolus un jalapeno papriku, ja izmanto.
Krūzē saputojiet olu ar alu. Ja vēlaties, pievienojiet dažas domuzīmes Tabasco mērcē vai kajennā.
Ielejiet alus maisījumu sausajās sastāvdaļās un samaisiet, līdz sajaukts.
Ielejiet karstā eļļā ar noapaļotu tējkaroti vai nelielu sīkdatnes liekšķeri.
Apcep pa 6 līdz 8 pa daļām, pēc minūtes vai divām pagriežot, līdz zeltaini brūnai, apmēram 3 līdz 4 minūtes.
Padara apmēram 1 1/2 līdz 2 dučus kucēnu.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Lai tos mazliet atdziedētu, pievienojiet ēdamkaroti vai divas smalki maltas jalapeno paprikas vai dažas domuzīmes Tabasco mērces vai kajēnas piparus.
Receptes tagi:
- alus
- garnīrs
- dienvidu
- sadarbība
