Džeimss O'Nils / Getty Images
Kad lielākā daļa cilvēku domā par citrusaugļiem, vispirms nāk prātā parastās šķirnes: citroni, laimi, apelsīni un greipfrūti. Tomēr Citrus ģintī ir daudz dažādu veidu citrusaugļu. Augļi, kas ir modificētas ogas, ko sauc par hesperidijām , ir visu formu, izmēru un krāsu. Lielākā daļa citrusaugļu stādu vislabāk aug pilnā saulē un USDA augu izturības zonās no 9 līdz 11, taču daži var paciest nelielu nokrāsu, un daži ir nedaudz cietāki nekā citi.
Dažādās citrusaugļu sugas viegli šķērsosies, veidojot hibrīdus. Ļoti daudzi populāri tirgus augļi ir iegūti, šķērsojot vietējās citrusaugļu sugas.
Kaut arī vairums citrusaugļu koku ir labi dārza augi siltajās USDA zonās no 9 līdz 11, vēsākajās zonās dārznieki var tos arī audzēt, stādot tos lielos traukos un labi turot atzarojumus, lai saglabātu pārvaldāmu izmēru. Augsnei ir jābūt labi nosusinātai un vienmērīgi mitrai. Siltajā sezonā augus turiet ārā uz klāja vai iekšpagalma, pēc tam aukstākos mēnešos pārvietojiet tos telpās uz spilgtu vietu.
Ekspertu ieteikumi par augļu koku audzēšanu traukos
-
Rūgtais apelsīns (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Rūgto apelsīnu var dēvēt arī par skābo apelsīnu vai Seviļas apelsīnu. Lielākajai daļai cilvēku augļi šķiet pārāk skābi, lai tos ēst svaigus, bet tas ir lielisks auglis apelsīnu marmelādes pagatavošanai. Tāpat kā vairums apelsīnu, rūgtais apelsīns vislabāk darbojas Vidusjūras klimatā - siltās dienās un vēsās naktīs.
- Vietējā teritorija: Āzija USDA audzēšanas zonas: 9 līdz 11 augstums: 8 līdz 30 pēdas, atkarībā no šķirnes. Iedarbība saulē: pilna saule
-
Asins apelsīns (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
Asins apelsīns ir parasto saldo apelsīnu (Citrus sinensis) šķirne, kas pazīstama ar dziļi sarkano mīkstumu. Visizplatītākās šķirnes ir ‘Moro’, ‘Sanguinello’ un ‘Tarocco’. Sarkanā krāsa ir saistīta ar lielo antocianīnu saturu - vielu, kas bieži sastopama daudzos ziedos, bet citrusaugļos reti sastopama. Apelsīnu kokus bieži audzē lielos traukos un tur atzarojot, lai saglabātu nelielu izmēru. Koki nav atšķirami no saldajiem apelsīniem - tiem ir vienādas spīdīgas zaļas lapas, savīti zari un muguriņas.
- Vietējā teritorija: Spānija, Itālija USDA audzēšanas zonas: no 9 līdz 11; var būt nepieciešama ziemas aizsardzība 9. zonā. Augstums: Līdz 25 pēdām. Iedarbība uz sauli : Pilna saule
-
Kalamondīns (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valērija / Getty Images
Kalamondīns tika izveidots kā krustojums starp skābu mandarīnu un kumkvātu. ASV šis koks visbiežāk tiek izmantots dekoratīviem nolūkiem, nevis ēdamiem augļiem. Tie ir mazi, kupli mūžzaļie augi, kas parasti ir diezgan īsi. Zariem ir mazi muguriņas, un ar apelsīnu aromātu ziedi kļūst par maziem augļiem, apmēram 1 collas diametrā, līdzīgi kā niecīgs mandarīns. Augļi ir segmentēti un ļoti skābi.
Šis citrusauglis nav izturīgs pret sasalšanu vai vējainiem apstākļiem. Pēc tam, kad tas ir izveidojies pret sausumu, tas ir izturīgs, bet augļu periodā tam ir nepieciešams daudz ūdens. Pie citiem šī auga vispārpieņemtajiem nosaukumiem pieder calamondin orange, calamonsi un Filipīnu kaļķi .
- Dzimtā teritorija: NA; šis ir hibrīdaugs USDA audzēšanas zonas: no 9 līdz 11 augstumam: no 6 līdz 15 pēdām Iedarbība saulē : pilna saule
-
Citrons (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Citrons ir viens no vecākajiem citrusaugļu veidiem, un tas tika izmantots kā vecāku suga daudzu citu svarīgu citrusaugļu ģenētiskajā selekcijā. Tas bieži tiek cukurots un tiek izmantots desertos, jo citrons lielākoties ir miza un tajā ir maz vai nav sulas. Citrons ir lēnām augošs koks ar ādainām lapām un muguriņām. Baltie vai purpursarkanie ziedi dod ceļu mīkstiem, neregulāriem augļiem.
- Vietējā teritorija: Droši vien Indija (izcelsme nav skaidra) USDA audzēšanas zonas: no 10 līdz 11 augstums: 10 līdz 15 pēdas Iedarbība uz sauli: pilna saule
-
Greipfrūti (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Greipfrūti ir nejaušs hibrīdu augs, kas pirmo reizi parādījās Barbadosā kā krustojums starp saldo apelsīnu ( Citrus sinensis ) un pomelo ( C. maxima ). Kopš tā laika tā ir kļuvusi par ļoti svarīgu pārtikas kultūru, un dažreiz to audzē mājas ainavās. Dažādas šķirnes ražo augļus ar mīkstumu dažādos baltā, rozā vai sarkanā toņos.
Greipfrūtu kokiem ir garas, spīdīgas tumši zaļas lapas. Baltie ziedi ir pirms augļu attīstības ar dzeltenīgi oranžu ādu. Greipfrūtu koki var pieļaut īslaicīgu iemērkšanu zem sasalšanas, taču tiem ir nepieciešams labs mitrums un bieža barošana.
- Dzimtā teritorija: Karību jūras baseina USDA audzēšanas zonas: 9 līdz 11 augstums: 10 līdz 45 pēdas garš Saules iedarbība: Pilna saule
-
Persiešu kaļķi (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Persiešu kaļķi (Citrus x latifolia), kas pazīstams arī kā Taiti kaļķi, ir hibrīds augs, kam nav zināma paaudze. Parasti tas nav sēklu un tiek plaši izmantots laima sulām. Tas ir tāds kaļķis, kādu jūs parasti redzēsit pārtikas preču veikalā vai ko izmantosit pie kokteiļu dzērieniem.
Persijas kaļķiem ir blīvāka lapotne nekā lielākajai daļai citrusaugļu koku, ar noapaļotām glancētām zaļām lapām, kas veido blīvu apakšējo lapotni. Balto ziedu puduri februārī un martā ir pirms augļiem, kas ir gatavi ēst no jūnija līdz augustam. Šo augu bieži audzē lielos traukos, to atzaro līdz apmēram 6 pēdām vai mazāk. Atšķirībā no daudziem citiem citrusaugļu augiem, šim nav ērkšķu.
- Dzimtā teritorija: NA; tas ir hibrīdaugs USDA audzēšanas zonas: 9 līdz 11 augstums: 15 līdz 20 pēdas Saules iedarbība: Pilna saule
-
Atslēgas kaļķi (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
Atslēgas kaļķi ir slavena liepu suga (Citrus aurantifolia), kas pazīstama arī kā Meksikas kaļķi vai Rietumindijas kaļķi. Augļi ir saldāki par persiešu kaļķiem un ir labi pazīstami kā galvenā kaļķu pīrāga sastāvdaļa.
Svarīgākajām liepām nepieciešama bagāta, labi drenējoša augsne, kas vienmērīgi mitra. Lapas ir spīdīgas dziļi zaļas, ovālas formas. Aromātiskie ziedi ir pirms maziem zaļiem augļiem, apmēram golfa bumbiņas lielumā. Augļus parasti novāc, kamēr tie ir zaļi, bet tie nogatavojas līdz dzeltenai krāsai.
- Vietējā teritorija: Indonēzija un Malaizija USDA audzēšanas zonas: 10 līdz 11 augstums: 10 līdz 12 pēdas Iedarbība uz sauli : pilna saule
-
Kumquat (Citrus japoncia)
Autore Eve Livesey / Getty Images
Tehniski runājot, kumkvāts (Citrus japonica) nav citrusauglis, bet tas ir ļoti cieši saistīts. Savā ģintī tas tika sadalīts ap 1915. gadu un agrāk tika klasificēts kā Fortunella ģints . Nosaukums kumquat nozīmē "zelta mandarīns" kantoniešu valodā. Kumvāts ir kalpojis par mātes sugu vairākiem hibrīda krustiem, ieskaitot apelsīnu kvattu, kalamondīnu un kaļķainu.
Kumquat kokiem ir šauras, vidēji zaļas lapas un vāzei līdzīgs audzēšanas ieradums ar noapaļotu virsu. Smaržīgi balti ziedi pavasarī noved pie nedaudz ovāla, dzelteni oranža augļa. Šī ir citrusaugļu šķirne, kurai ir labāka aukstuma izturība nekā lielākajai daļai; tā var izturēt temperatūru līdz aptuveni 20 grādiem pēc Fārenheita.
- Vietējā teritorija: Dienvidāzija un Āzijas un Klusā okeāna USDA audzēšanas zonas: no 9 līdz 11; izdzīvo 8. zonā ar aizsardzību Augstums: 4 līdz 14 pēdas, atkarībā no šķirnes. Iedarbība saulē : Pilna saule
-
Citrons (citrusaugļu citrons)
5 sekundes / Getty Images
Viens no populārākajiem citrusaugļiem citronkoks ir izturīgs, ilgmūžīgs koks, kas ir ļoti jutīgs pret aukstumu. Šī iemesla dēļ to bieži audzē kā podus, kas aukstā laikā tiek pārvietoti telpās. Citroni ir platlapu mūžzaļie augi ar diezgan mazu lapotni. Lapas ir ovālas formas, tumši zaļas uz augšējām virsmām un gaiši zaļas apakšā. Smaržīgie ziedi ir balti un sarkanīgi rozā, novedot pie jau pazīstamiem augļiem, kas var būt gan zaļi, gan dzelteni.
Šie augi var paciest sausumu, ja tie augļu periodā saņem pietiekami daudz ūdens.
- Vietējā teritorija: Āzija (precīza izcelsme nav skaidra) USDA audzēšanas zonas: 9 līdz 11 augstums: 10 līdz 30 pēdas, atkarībā no šķirnes. Iedarbība saulē : Pilna saule
-
Apelsīns (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Apelsīns jeb Citrus sinensis ir parastais nosaukums saldajam apelsīnam, kas ir lielveikalu standarta augļi. Divas no vispazīstamākajām apelsīnu šķirnēm ir Valensija un Vašingtonas naba.
Apelsīnu koka lapas ir iegarenas un spīdīgi zaļas, un filiāles bieži ir savītas ar spīdošiem izliekumiem. Baltie ziedi ir smaržīgi, un augļiem nogatavoties nepieciešami vismaz 12 mēneši. Apelsīnu koki ir ļoti jutīgi pret aukstumu; temperatūra zem 35 grādiem pēc Fārenheita var nopietni kaitēt augļiem.
- Vietējā teritorija: Āzija USDA audzēšanas zonas: no 9 līdz 11; aizsardzība var būt nepieciešama 9. zonā Augstums: Līdz 25 pēdām Iedarbība uz sauli: Pilnīga saule; var pieļaut daļu ēnas
-
Mandarīnu apelsīns (Citrus reticulata)
Alekss Tihonovs / Getty Images
Mandarīnu apelsīnam (Citrus reticulata) ir trīs klases: mandarīns, mandarīns un satsuma. Visi tos parasti ēd paši vai izmanto salātos, un tiem ir salda sulīga garša, kas ir lieliski piemērota uzkodām. Mandarīns ir mantojuma suga, kas kalpoja par vienu no mūsdienu standarta apelsīna ģenētiskajiem vecākiem.
Mandarīnu apelsīni tiek audzēti kā lieli krūmi vai mazi koki, kas gandrīz neatšķiras no standarta apelsīnu kokiem. Lapas ir ovālas formas un spīdīgi zaļas. Zari bieži ir savīti, ar neass muguriņiem. Ziedi parādās martā un aprīlī, attīstoties nedaudz saplacinātiem apaļiem augļiem, kas nogatavojas apmēram 6 līdz 8 mēnešus.
- Dzimtā teritorija: Āzija USDA audzēšanas zonas: 9 līdz 11 augstums: 10 līdz 25 pēdas Iedarbība uz sauli: pilna saule
-
Mandarīns (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Atšķirība starp mandarīnu apelsīniem un mandarīniem ir neskaidra, jo tie abi pieder vienai un tai pašai C. reticulata sugai. Un vārdus "mandarīns" un "mandarīns" dažreiz lieto, lai aprakstītu visas augļu šķirnes šajā sugā.
Praksē mandarīna nosaukums parasti tiek rezervēts tiem C. Reticulata augļu veidiem, kuriem ir sarkani oranža āda. Dažas iestādes klementīnu uzskata par plaši pazīstamu mandarīna šķirni, bet citas klementīnu klasificē kā hibrīdu krustu starp saldo apelsīnu ( C. x senensis) un vītolu mandarīnu apelsīnu ( C. deliciosa ).
- Dzimtā teritorija: Āzija USDA audzēšanas zonas: 9 līdz 11 augstums: 10 līdz 25 pēdas Iedarbība uz sauli: pilna saule
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
Pummelo (Citrus maxima) ir lielākais no citrusaugļiem. Tas ir viens no greipfrūta senčiem. Pummelo koka audzēšana jāuzskata par jaunumu, jo astoņu gadu laikā var paiet tik ilgi, līdz koks nogatavojas pietiekami, lai iegūtu ēdamus augļus.
Pummelo kokam ir forma, kas līdzīga greipfrūta kokam, ar spīdīgām zaļām lapām, kas veido blīvu jumtiņu (šis koks veido labu mazu ēnu koku). Augļi (kad tie beidzot parādās) ir ļoti lieli - līdz 12 collu diametrā, ar noņemamām mizām, kas atklāj mīkstumu, kas izskatās pēc greipfrūta, bet kam parasti ir maigāka garša.
- Vietējā teritorija: Malaizija, Taizeme un Ķīnas dienvidu daļa USDA audzēšanas zonas: no 10 līdz 11; var izdzīvot 9. zonā ar ziemas aizsardzību. Augstums: 10 līdz 20 pēdas garš; laika gaitā var izaugt līdz 50 pēdām. Iedarbība saulē: Pilna saule
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo ir krustojums starp apelsīnu mandarīnu un pummelo vai greipfrūtu. Izmērs ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes; tie var būt tik mazi kā apelsīns vai tik lieli kā greipfrūti. Izplatītākās šķirnes ir 'Minneola' un 'Orlando'.
Tangelo kokam ir pazīstamas spīdīgas tumši zaļas lapas un augšanas paradums, kas raksturīgs apelsīnu kokiem, bet tas rada augļus ar sīpola galu. Augļu mīkstums ir ļoti sulīgs un parasti diezgan salds.
- Dzimtā teritorija: NA; tas ir hibrīdaugs USDA audzēšanas zonas: no 10 līdz 11 augstumam: no 10 līdz 15 pēdām Iedarbība uz sauli : pilna saule
-
Ugli augļi (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Augļi Ugli ir reģistrēts zīmola nosaukums konkrētam Jamaikas tangelo hibrīdam, par kuru, kā teikts, bija krustojums starp rūgto apelsīnu, greipfrūtu un mandarīnu. Nosaukums cēlies no augļa neizskatīgā izskata, kas parasti ir 4–6 collas diametrā ar raupju, saburzītu ādu. Ugli augļu koks atgādina tangelo, savukārt augļu garša ir nedaudz saldāka par greipfrūtu, bet skābāka nekā apelsīns. Balstoties uz garšu, daži cilvēki ir ieteikuši, ka augs ir krustojums starp citronu un apelsīnu.
- Dzimtā teritorija: Jamaika USDA audzēšanas zonas: 8 līdz 10 augstums: 15 līdz 20 pēdas Iedarbība uz sauli : pilna saule
-
Juzu koks (Citrus junos)
DigiPub / Getty Images
Yuzu ir taisns krūms vai mazs koks ar izteiktiem ērkšķiem. Parasti to uzskata par dabiski sastopamu hibrīdu no Ķīnas; dažreiz to klasificē kā C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Tas ir daļēji punduris augs, kad to stāda dārzā, bet, kad to stāda podā, tas paliek zem 5 pēdām, kas ir izplatīts. Vizuāli juzo atgādina citus mazos citrusaugļu kokus. Smaržīgi balti ziedi noved pie neparastiem, novājinātiem augļiem, kas atgādina lielus, deformētus citronus. Augļiem ir viegla, citrona garša, lai arī tos bieži neēd svaigus. Tā vietā sula un miza tiek izmantota Āzijas virtuves ēdienu pagatavošanai, ieskaitot dzērienus, mērces un saldumus. Ādas eļļa tiek izmantota arī kā aromāts. Dažas interesantas receptes, ko izmēģināt ar yuzu, ietver liellopu gaļu shabu-shabu, kokteili Modern Smuggler un ponzu mērci.
Šim augam ir vislabākā aukstuma izturība no jebkuras citrusaugļu sugas, tā temperatūra saglabājas zem nulles pēc Fārenheita grādiem. Tas ļauj to veiksmīgi audzēt ārpus ASV dienvidu daļas, Klusā okeāna piekrastē caur Vašingtonu un Atlantijas okeāna krastā līdz Karolīnām.
- Dzimtā teritorija: Ķīna, Japāna USDA audzēšanas zonas: no 7 līdz 11 augstumam: no 8 līdz 12 pēdām Iedarbība uz sauli: pilna saule
Citrusaugļu ģintī ietilpst vieni no vissvarīgākajiem no visiem pārtikas kultūraugiem, un šie koki var arī padarīt izcilus ainavu augus saulainām vietām siltākā klimatā. Tos ir diezgan viegli audzēt, un papildus ēdamo augļu nodrošināšanai tie ir arī pievilcīgi eksemplāri ainavā. Ja jums patīk ideja par augiem, kas apvieno vizuālo un kulināro pievilcību, apsveriet citus augļu kokus, piemēram, dažāda veida ābolus ( Malus spp.), Plūmes ( Prunus spp.) Vai bumbierus ( Pyrus spp . ), No kuriem visi ir diezgan piemēroti vēsākam klimatam, kur citrusaugļi nevar augt.
Audzēšanas padomi
Lielāko daļu citrusaugļu koku ir diezgan viegli audzēt, ja tiem ir piemēroti apstākļi. Ja jūs varat tos nodrošināt, citrusaugļu kokus atradīsit viegli, jautri un atalgojot:
- Labi drenēta augsne, kas ir mitra, bet nav mitra; aizsardzība no aukstuma (temperatūra zem 30 grādiem pēc Fārenheita sabojās vairumam citrusaugļu koku augļus); unAtbilstoša saule - no 8 līdz 12 stundām dienā, ja jūs domājat, ka būs labi augļi. Citrusaugļu koku ideju vide ir Vidusjūras tipa klimats ar siltām, saulainām dienām un vēsiem (bet ne salniem) vakariem.
