Elaine Lemm
Vasara ir saldējuma laiks! Ietaupiet lielos dolārus veikalā nopirktajās kartona kastēs un izbaudiet visas iecienītās garšas (kā arī dažus jaunus radošus maisījumus) ar šo uzvarēto saldēto kārumu kolekciju. Sākot no klasiskās šokolādes un kafijas līdz matcha un pat kļavas speķim, šeit ir bļoda, kas iepriecina katru aukslēju.
Piezīme: lielākajai daļai no šīm receptēm ir nepieciešams saldējuma ražotājs, bet dažām ir nepieciešams tikai statīvs maisītājs, kā arī trauks vai bļoda sastāvdaļu maisījuma sasaldēšanai.
8 obligāti jāizlasa padomi pašdarinātu saldējumu pagatavošanai
-
Kafijas saldējums
Lī Maronejs
Bagātīgais un krēmīgais kafijas saldējums, kas pagatavots ar tūlītēju espresso un saldinātu iebiezinātu pienu, padara izsmalcinātu desertu visām jūsu vasaras vakariņām. Jūs pat varat izmantot kofeīnu, ja jūs alkstat pēc intensīvas kafijas aromāta bez visa nepieciešamā kofeīna.
-
Sarkans, balts un zils saldējums
Diāna Rattraija
Vai meklējat perfektu 4. jūlija ballītes desertu? Saputojiet šo patriotisko trīskrāsu saldējumu, kas prasa sajaukt virpuļojošo sarkano aveņu mērci un riecošo melleņu ievārījumu mājās gatavotā vaniļas saldējuma pamatnē.
-
Klasiskais šokolādes saldējums
Diāna Rattraija
Kāda vasara būtu bez šokolādes saldējuma? Ietaupiet naudu, padarot savu vasaru ar šo drošo recepti bagātīgai un krēmveida versijai, ko ēst patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Pirms vārīšanas saldējuma pagatavošanā noteikti ļaujiet vārītam biezputras maisījumam pilnībā atdzist.
-
Matcha zaļās tējas saldējums
Andrea Bricco / Photodisc / Getty Images
Pārsteidziet savus gardēžu draugus ar šo moderno matcha saldējumu. To ir vienkārši pagatavot ar smago krējumu, olu dzeltenumiem, cukuru un zaļās tējas pulveri, ko varat atrast Āzijas lielveikalā.
-
Kanēļa saldējums
Eising / Photodisc / Getty Images
Vai meklējat papildinājumu, kas pacels ābolu pīrāga šķēles un iepriecinās jūsu visizcilākos draugus? Vienkārši pievienojiet nedaudz malta kanēļa mīkstinātam augstas kvalitātes vaniļas saldējumam un ļaujiet maisījumam uzkarsēt. Rezultāts ir jūsu sapņu krēmveida kanēļa saldējums.
-
Ķiršu šokolādes čipsu saldējums
Diāna Rattraija
Ja jūs esat Ben un Džerija Cherry Garcia fani, jums patiks šī pašdarinātā versija. Tas ir pagatavots ar svaigiem vai saldētiem ķiršiem un labas kvalitātes šokolādes gabaliņiem, kas savirpināti vaniļas biezputrā.
-
Lavandas medus saldējums
Karīna Krasnere / Getty Images
Sapņaini krāšņi purpursarkanais lavandas medus saldējums tikai prasa jautru pasniegšanu. Pagatavojiet šo eleganto, krēmīgo mājās gatavoto saldējumu, kas paredzēts pasniegšanai kāzu un mazuļu ballītēs, vasaras ballītes pagalmā vai ekspromtu vakariņām mājās kopā ar draugiem.
-
Šokolādes zemesriekstu sviesta sīkdatnes mīklas saldējums
Diāna Rattraija
Uzmanību, zemesriekstu sviesta un šokolādes cienītāji! Īsta zemesriekstu sviesta sīkdatnes gabaliņi tiek salocīti šokolādes olu krēmā šajā izcili bagātīgajā mājās gatavotajā saldējumā, kurā ir arī mini šokolādes skaidiņas un izvēles grauzdēti zemesrieksti.
-
Kokosriekstu saldējums
jules stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
Šajā delikātajā saldējumā tradicionālā piena vai krējuma vietā tiek izmantots kokosriekstu piens, kas ir tradicionāla sastāvdaļa Dienvidaustrumu Āzijas virtuvē. Pasniedziet to desertam pēc taizemiešu ēdienu vakariņām šovasar vai jebkurā laikā, kad alkstat kokosriekstu ar riekstu un tropisko garšu.
-
Nav Churn Maple Bacon saldējuma
Lī Maronejs
Apmieriniet bekona alkas un vienlaikus baudiet desertu, izmantojot šo recepti, kurā kļavas saldējums ir apvienots ar sukādes gabaliņiem. To ir viegli pagatavot saldētavā (nav nepieciešams saldējuma ražotājs!), Un tas noteikti iepriecina gan savus ēdiena draugus, gan grilēšanas draugus.
-
Saldais bazilika saldējums
BRETT STEVENS / Getty Images
Saldajam bazilika saldējumam ir svaiga, zālaugu aromāts, taču tas joprojām ir pietiekami salds, lai apmierinātu alkas pēc deserta. Tas padara brīnišķīgas steika un kartupeļu vakariņu beigas. Lai iegūtu glītu noformējumu, pasniedziet to stikla vai keramikas traukos, lai parādītu piparmētras zaļo krāsu un izrotātu ar papildu bazilika lapām vai sezonālām svaigām ogām.
-
Saldo kartupeļu saldējums
Diāna Rattraija
Izbaudiet iecienītāko muskatriekstu un kanēļa garšvielu saldo kartupeļu pīrāgu ar ģeniālu recepti, kas saldos kartupeļus pārvērš par garšīgi uzvarētu vasaras desertu. Lai iegūtu glītu noformējumu, pasniedziet to ar grauzdētām kokosriekstu pārslām vai sasmērētu ar sviesta sēnīšu mērci.
-
Melleņu saldējums
kajakiki
Mellenes novāra ar cukuru, pēc tam pievieno vaniļas uzpūstajai pamatnei pirms sasaldēšanas saldējuma ražotājā. Augļu saldējums, kura rezultāts ir jauks, pats par sevi un padara brīnišķīgu papildinājumu citrona mārciņas kūkai.
-
Kļavu riekstkoka saldējums
Diāna Rattraija
Tīrs kļavu sīrups ir noslēpums šim fantastiski aromātiskajam valriekstu riekstiem ar lielisku kraukšķīgu tekstūru. Varat arī nomainīt valriekstus uz pekanriekstiņiem, ja vēlaties.
-
Saldējums bez cukura piparmētru šokolādes skaidiņām
Džeimss un Džeimss / Getty Images
Bērni, kuri slimo ar dobumiem, vai tie, kas izvairās no rafinētiem cukuriem, novērtēs šo piparmētru saldējuma bez cukura piparmētru saldējuma recepti, kas nepieļauj saldumu vai garšu. Šajā vienkāršajā receptē saldējuma izgatavotāja vietā tiek izmantots statīvs maisītājs un saldētava, un tas ir gatavs baudīšanai 2 līdz 3 stundās.
-
Svaigs persiku saldējums
Elaine Lemm
Svaigi persiki ir viens no vasaras priekiem, un šis saldējums ir fantastisks veids, kā svinēt un pagarināt to sulīgo, nogatavojušos aromātu. Izbaudiet to atsevišķi, bļodā vai konusā vai izmantojiet silta persiku pīrāga šķēles papildināšanai.
-
Papaijas saldējums
Elizabete Vata / Getty Images
Lai pagatavotu papaijas saldējumu, kas ir īpaši atsvaidzinošs karstās vasaras dienās, ir vajadzīgas tikai piecas sastāvdaļas. Lai papaiju mizotu, vienkārši sagrieziet veselus augļus uz pusēm gareniski, izņemiet un centrā izmetiet melnās sēklas un ar asu nazi nogrieziet ēdamos augļus no ādas.
-
Rabarberu saldējums
Liza Bārbere / Getty Images
Kad jūsu dārzā ir bagātīgi rabarberi, ir pienācis laiks pagatavot šo recepti ar savu saldo pīrāgu. Līdz pusei rabarberu varat arī aizstāt ar nogatavojušām svaigām zemenēm, lai pagatavotu jauktu saldējumu.
-
Medus pistāciju saldējums
Anita Šektere
Debesu medus aromatizēts biezputra pamats ir papildināts ar grauzdētiem pistāciju gabaliņiem šajā saldējumā no skrāpējumiem, kas atbilst jūsu vajadzībām pēc salda un sāļa kāruma. Ja vēlaties, varat pievienot dažus pilienus zaļas pārtikas krāsvielas, lai pievienotu vilinošu krāsas pieskārienu.
-
Kazenes saldējums ar skābo krējumu
Diāna Rattraija
Skābais krējums šai patīkamajam svaigajam kazeņu saldējumam piešķir patīkamu piegaršu. Pirms pievienošanas krējuma un skābā krējuma olu krēma pamatnei, vienkāršais, kazenes, cukura un citrona sulas maisījums tiek sajaukts un sasmalcināts.
