Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 290. lpp | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 290. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 19% |
| Piesātinātie tauki 7g | 35% |
| Holesterīns 129 mg | 43% |
| Nātrijs 1031 mg | 45% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 345mg | 27% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs pamata pankūkas ir lieliski piemērotas nedēļas nogales rītam vai svētku brokastīm. Pietiek tikai ar desām vai speķi un iecienītākajiem papildinājumiem labi noapaļotai maltītei. Recepte ir pārbaudīta un patiesa mīļākā. Jūs pat varat pagatavot dubultu partiju un sasaldēt tās brokastīm visas nedēļas garumā!
Pasniedziet šīs pankūkas ar lielu daudzumu sviesta un kļavu sīrupa vai arī uz tām izmantojiet savu iecienīto sīrupu vai augļus.
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu
- 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 3 ēdamkarotes granulēta cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas
- 1 1/2 tases piena (vai vairāk, pēc vajadzības)
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- Eļļa (vai saīsināšana cepšanai)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Saputojiet vai samaisiet, lai kārtīgi samaisītos.
Egle
Citā bļodā saputojiet kopā olas un pienu.
Egle
Pievienojiet olu-piena maisījumu miltu maisījumam, tikai maisot, līdz sajaukts.
Egle
Sajauciet izkausēto sviestu. Ja mīkla šķiet pārāk bieza, lai tā izplatītos, pievienojiet nedaudz vairāk piena.
Egle
Katrai pankūkai izmantojot apmēram 1/4 glāzes mīklas, nometiet uz karstas, ietaukotas plācenīša.
Egle
Gatavojiet, līdz redzat, ka burbuļi virs virsmas saplīst un malas izskatās nedaudz sausas.
Egle
Apgrieziet, lai otra puse būtu brūna, un pabeidziet gatavot.
Egle
Augšā ar iecienītākajiem papildinājumiem un izbaudi!
Padomi
- Ja jūs gatavojat vairākas partijas un vēlaties tos pasniegt uzreiz, pirms darba sākšanas uzsildiet cepeškrāsni līdz 200 F. Novietojiet plauktu uz lielas cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Novietojiet vārītas pankūkas uz statīva vienā kārtā (nesegtas). Pankūkas siltā cepeškrāsnī var turēt līdz 20 minūtēm. Mīklu var pagatavot iepriekšējā vakarā. Vienkārši pārklājiet un ledusskapī līdz rītam. Ja mīkla šķiet pārāk bieza, pievienojiet nedaudz piena (ēdamkaroti vienlaikus), līdz iegūst labu konsistenci.Ja jums ir pāris pankūku paliekas, sasaldējiet tās saldētavas maisiņā. Sildiet mikroviļņu krāsnī, katliņā vai tosterī. Lai iegūtu pūkainākas pankūkas, atdaliet olas un sakuliet baltumus līdz stingrai. Pagatavojiet mīklu ar dzeltenumiem un salieciet saputotos olu baltumus mīklā līdz pēdējam.
Receptes variācijas
- Lai mazliet piejauktu garšu, mēģiniet mīklai pievienot dažas tējkarotes apelsīnu miziņas. Ar garšvielām pankūkām pievienojiet 1/2 tējkarotes kanēļa, 1/4 tējkarotes muskatrieksta un 1/2 tējkarotes vaniļas.
Receptes tagi:
- pankūkas
- pamata pankūka
- brokastis
- amerikānis
