Lai arī mēs bieži neuzskatām kokus par daļu no augu dzimtas, mums tas būtu jādara. Koki nodrošina mūs ar sulu, lapām, ziediem, mizu, ogām un riekstiem - vairumam no tām ir ārstnieciskas īpašības, kuras nevar atrast nekur citur dabā.
Tūkstošiem gadu koki mums ir devuši brīnišķīgas augu izcelsmes zāles un spēlējuši nozīmīgu lomu mūsu dzīvē. Apskatīsim dažus augu kokus un to pielietojumu. Jūs tagad varat audzēt daudzus no šiem kokiem savos pagalmos.
-
Vecākais
Jivko Kazakovs / E + / getty Images
Vecākais ir koks, kuru bieži aizmirst. Tā dzīvotne ir grāvjos un ceļmalās, pa kurām mēs tuvināmies un nekad pat nepamanām, ka tā aug. Ja mēs palēnināsimies, gada maiņa atspoguļojas šajā neuzkrītošajā kokā.
Visas Eldera daļas ir noderīgas. Ogas, protams, ir apburošas un barojošas. Tos izmanto ēdiena gatavošanā, lai pagatavotu pīrāgus, ievārījumus, sulas un sīrupu. Medicīniski plūškoks ir spēcīgs cīņas pret gripu līdzeklis, kas tieši šī iemesla dēļ ir lieliski piemērots saldu klepus pilienu pagatavošanai.
Elderflowers arī lieliski garšo un veido dzirkstošu dzērienu. Novākt tos, kad vien iespējams; viņu mūžs ir īss un ilgst tikai dažas dienas, pirms tie nokrīt, un ogas sāk veidoties.
-
Sudraba bērzs
Hovards Pjū (Marais) / Getty Images
Medicīniski vīna pagatavošanai izmanto bērzu sulas, un lapas izmanto arī podagras tējai. Visas bērza daļas ir antiseptiskas, un - saskaņā ar M. Grieves vietni - citi nozīmīgi ieguvumi augu pasaulē ir:
- Iekšējā miza ir rūgta un tiek izmantota drudža ārstēšanai. Moxa tiek pagatavota no dzeltenās sēnītes, kas aug uz koksnes. Bērnu lapas gatavo tēju, kas palīdz izšķīdināt akmeņus nierēs.
-
Kadiķis
Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / Getty Images
Daudzi no mums ir cīnījušies pret parasto kadiķi un izlaiduši šo vienreizējo aromātu. Kadiķu ogas, ko visbiežāk dēvē par džina aromatizētāju, ir tā daļa, ko medicīniski lieto pieredzējušāks ārstnieks. Protams, tos var droši izmantot ēdiena gatavošanā, taču to ārstnieciskās īpašības var nebūt tik pazīstamas. Tiek teikts, ka tos izmanto augu izcelsmes vīraks.
Kadiķu ogas izmanto arī hroniskos gadījumos ar nierēm, taču šī ir joma, kas paredzēta pieredzējuša ārstniecības augu lietošanai un ir ārpus šī raksta robežām.
-
Baltā priede
Flavia Morlachetti / Getty Images
Baltās priedes ir vēl viens pazīstams augu koks. Tie ir tik izplatīti, ka jūs tos varat aizmirst kā vienkāršus dekoratīvos kokus. Par laimi mums visiem, visus priežu locekļus ir droši ēst - lai arī daži garšo daudz labāk nekā citi - un viņiem visiem ir daudz C vitamīna.
Vienkāršākais priedes baudīšanas veids ir novākt dažas adatas un pagatavot priedes adatas etiķi. Iesaiņojiet kvarca burku ar adatām un pārlejiet tam ābolu sidra etiķi, pietiekami, lai pārklātu. Aizzīmogo un uzglabā tumšā skapī. Katru dienu sešas nedēļas sakratiet šo priežu adatas etiķi un mazliet nogaršojiet, lai pārbaudītu aromātu. Šis etiķis ir garšīgs acu pilinātājā, ko bieži izmanto kā tradicionālu saaukstēšanās līdzekli. Pievienojiet tējas glāzei trīs acu pilienu šķipsniņas ar nedaudz medus un piepildiet ar verdošu ūdeni. Samaisiet un malkojiet šo sildošo glāzi aukstā reljefa. Tas ir patiesi garšīgi!
