Dekāns Azims / Stocksy United
Vai jūs meklējat vienkāršas idejas, kā cūkgaļu pārvērst gardos ēdienos? Šeit ir idejas, kurās ir tikai piecas sastāvdaļas vienkāršai vārīšanai. Šajās receptēs izmanto vismaz piecas sastāvdaļas, neskaitot eļļu, ūdeni, miltus, sāli, piparus un garšvielas. Izbaudiet šīs vienkāršās cūkgaļas izcirtņu receptes un atcerieties, ka jūs vienmēr varat aizstāt savus iecienītos piedevas un sastāvdaļas ar receptē norādītajām.
-
Izvēloties cūkgaļu
Brūss Makintoss / Getty Images
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties cūkgaļas karbonādes, cūkgaļas filejas vai cūkgaļas cepeša receptes, atcerieties, ka šodienas cūkgaļa ir liesāka nekā cūkgaļa, kas ražota pirms 15 vai 20 gadiem. Lielākajā daļā cūkgaļas izcirtņu ir mazāk tauku un holesterīna nekā vistas augšstilbā vai kājā; šie izcirtņi nāk no cūkas muguras vai muguras daļas.
Gaļai vajadzētu būt sārtai un stingrai, ar balto tauku gabaliņiem, kas vienmērīgi sadalīti visā griezumā. Cūkgaļu, atdzesētu un cieši iesaiņotu, jūs varat turēt ledusskapī līdz četrām dienām pirms vārīšanas. Neapstrādātu cūkgaļu var sasaldēt līdz sešiem mēnešiem, un jebkura no šīm receptēm labi sasalst līdz trim mēnešiem.
-
Cepiet cūkgaļu droši
NightandDayImages / E + / Getty Images
Vairs nav nepieciešams gatavot cūkgaļu, lai tā būtu kārtīga; jums vairs nav jāuztraucas par tādiem parazītiem kā trihineloze, jo cūkgaļas audzēšanas un barošanas veids šo problēmu novērš.
Cūkgaļu vajadzētu pagatavot līdz minimālajai iekšējai temperatūrai 145 grādi F (USDA šo temperatūru pazemināja 2011. gadā); tajā brīdī gaļa centrā būs nedaudz rozā un būs sulīga un maiga.
-
Karību jūras reģiona Crockpot cūkgaļa
Lauri Pattersons / E + / Getty Images
Karstas karija un ķimenes garšvielas iemasē cūkgaļas cepeša cepetis, pēc tam vārīti krokusi katlā ar ābolu sulu un sīpoliem, lai iegūtu brīnišķīgi aromatizētu, super maigu cepeti.
-
Crockpot cūkgaļa un pupiņas
alpaksoy / Getty Images
Šī bija viena no pirmajām crockpot receptēm, ko es jebkad esmu izveidojis. Es mīlu maigu cūkgaļas karbonādes kombināciju ar pupiņām, kuras ir sakārtotas ar garšvielām.
-
Apelsīnu cepta cūkgaļa
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Saldētas apelsīnu sulas koncentrāts ir šīs saldās un pikantās crockpot receptes slepenā sastāvdaļa. Apelsīns un cūkgaļa pieder kopā, citrusaugļu saldais skābums līdzsvarojas ar maigo cūkgaļu. Jūs varat to pagarināt ar jalapenos vai pievienot vairāk sakņu dārzeņu, lai pagatavotu ēdienu no viena ēdiena.
-
Regīnas cūkgaļas cepetis
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Daudz timiāna un ķiploku piešķir šai brīnišķīgajai grauzdētajai cūkgaļas filejai lielisku garšu. Pasniedziet to ar kartupeļu biezeni un tvaicētiem dārzeņiem garšīgām vakariņām, kuras jūs nevilcināsities pasniegt viesiem.
-
Lēna plīts medus sinepju cūkgaļas cepetis
Braiens Makdonalds / Photodisc / Getty Images
Sīpoli, āboli un sinepju medus piešķir daudz garšas šim ruļļveida katlā vārītam bez kauliem atkaulotai cūkgaļas cepetis. Tas padara jauku prezentāciju pie galda, un jūs to varat baudīt kopā ar iecienītākajām pusēm.
-
Cūkgaļas karbonādes un pipari
milanfoto / E + / Getty Images
Šīs supervieglas receptes pagatavošana prasa tikai minūtes. Pasniedziet to ar kādu karstu vārītu kuskusu, lai uzsūktu brīnišķīgo mērci. Jūs varat mainīt dārzeņus, ja priekšroku dodat zaļajām pupiņām vai sparģeļiem, nevis paprikai, vai pat aizstāt cukīni, lai sezonā samazinātu pārslodzi.
-
Lēna plīts cūkgaļa un kartupeļi
Lauri Pattersons / Vetta / Getty Images
Kartupeļus un mazuļu burkānus aromatizē sulīgs bezkaula cūkgaļas cepetis, kas cepts šajā īpaši vieglajā crockpot receptē. Ja jūs izmantojat cūkgaļas cepeti ar kauliem, jums būs jāpalielina gatavošanas laiks. Ja jūs meklējat papildu sastāvdaļu, apsveriet iespēju pievienot dažas sēnes.
-
Crockpot itāļu cūkgaļas karbonādes
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Makaronu mērce un mozzarella siers noslāpē šos maigos muguras gabaliņus, kas pagatavoti lēnajā plītī. Pasniedziet to ar zaļajiem salātiem un nedaudz ķiploku maizes.
