Anna Volobueva / Getty Images
Apsveriet alkohola pasniegšanu kāzās? Šeit ir septiņi padomi, kā plānot perfektu ballīti un izvēlēties savai vasarai piemērotus dzērienus.
-
Vai jūsu budžetā ir iecerēts atlikt?
@ sweetyedie / Twenty20
Budžeta budžeta noteikšana ir pirmais solis, lai izlemtu, kāda veida bārs vēlaties būt jūsu kāzās. Jūs vēlaties, lai ikvienam būtu jautri, bet alkohola pasniegšana jūsu kāzās var viegli izjaukt banku bez iepriekšējas rūpīgas plānošanas. Pieņemot, ka esat jau izveidojis viesu sarakstu, ātri sastādiet potenciālo dzērāju skaitu un veiciet nelielu matemātiku. Izmēģiniet šo ērto kāzu alkohola kalkulatoru, lai iegūtu aptuvenu aprēķinu par to, cik daudz katrs viesis varētu patērēt
-
Izlemiet, ko apkalpot
Sems Edvards / Getty Images
-
Naudas bārs
Toms Mertons / Getty Images
Naudas bārs var pilnībā novērst alkohola izmaksas no jūsu kāzu budžeta un nodrošināt jūsu viesiem viņu izvēlēto dzērienu. Veicot šo izvēli, neaizmirstiet ņemt vērā serveru un licenču izmaksas. Ideālā gadījumā jūsu norises vietā būs pieejama naudas bāra iespēja, un tā var nodrošināt izmaksu sadalījumu galda vīniem, bāra dzērieniem un šampanieša grauzdiņiem.
-
Patēriņa stieņa kompromiss
trexec / Getty Images
Varat panākt kompromisu starp piedāvājot viesiem neierobežotu bezmaksas dzērienu daudzumu un liekot viņiem maksāt par katru kokteili, piedāvājot maksāt par ierobežotu dzērienu skaitu vienai personai. Šī opcija var būt nedaudz sarežģītāka, lai organizētu un prasītu radošu domāšanu (ti, katrs saņem divas dzēriena biļetes vai dzērienus pasniedz tikai pie galda), taču tas var kontrolēt jūsu izmaksas. Jūs varat arī izvēlēties maksāt par dzērieniem līdz noteiktam laikam naktī. Lai gan šo izvēli ir grūtāk finansēt, tas nozīmē, ka jūsu viesi nakts beigās retāk piedzerasies pie dimetānnaftalma. Vēl viena iespēja ir iepriekš iestatīt atvērtā joslas budžetu. Kad budžets ir sasniegts, josla no atvērtas joslas pārvēršas par naudas joslu.
-
Noteikumi un noteikumi
Anna Volobueva / Getty Images
Pirms pieņemt lēmumus par alkohola pasniegšanu kāzās, noteikti sazinieties ar savu norises vietu. Iespējams, ka viņiem ir noteikts cenu saraksts apkalpošanai un kokteiļu, alus un vīna ēdienkartēm. Jums varētu būt sapņi par izdomātiem kokteiļiem un šampanieti uz katra galda, taču galu galā tas ir atkarīgs no vietas, cik maksās un kādas ir apkalpošanas iespējas.
Ja jūs rīkojat kāzas savā pagalmā vai esat izvēlējies netradicionālu vietu uzņemšanai, pārliecinieties, ka esat sapratis savas valsts likvīna licencēšanas un apkalpošanas likumus. Dažos štatos noteiktos nedēļas laikos nav atļauts pārdot dzērienus, tāpēc pirms alkohola pasūtīšanas veiciet nelielu mājas darbu. Katrā štatā ir arī noteikumi par to, kas var pasniegt alkoholu un kur to var pasniegt. Jums, iespējams, būs jāiegādājas dzēriena licence, un, lai legāli izlietos dzērienus jūsu reģistratūrā, serveriem, iespējams, būs nepieciešama apmācība par alkoholu vai sertifikāts. Lai iegūtu papildinformāciju, sazinieties ar vietējo dzērienu licencēšanas iestādi.
-
Izvairieties no Party Poopers
Halfpoint / Getty Images
Jūs esat izlēmuši, ka kāzu pieņemšanā vēlaties pasniegt vīnu, alu un kokteiļus, bet kā ir ar trako onkulīti Jāni, kurš vienmēr dzer pārāk daudz un saka mulsinošas lietas? Vai arī jūsu darba draugs Colleens, kurš pērn biroja dzērumā bija pārāk piedzēries un nokrita virs galda? Lai gan nav nekādu iespēju liegt viesiem novest lietas pārāk tālu jūsu kāzu uzņemšanā, ir dažas lietas, kuras varat darīt jau iepriekš, lai izvairītos no iereibuša, nepaklausīga viesa mulsināšanas. Varbūt labāk neaicināt Colleenu, ja zināt, ka viņa varētu sabojāt ballīti.
Jūs varat iesaistīt savus kāzu viesus, uzticamus draugus vai pat savu kāzu koordinatoru. Dodiet viņiem galvu uz augšu, kas jums nepieciešams, lai viņi pastāvīgi uzraudzītu tēvoci Jāni un pārliecinieties, ka runas laikā viņš nelīst pie mikrofona. Atcerieties, ka jums būs aizņemts, baudot savu ideālo dienu, tāpēc iesaistiet citus, lai pārliecinātos, ka nakts beigās neviens nebrauc reibumā.
-
Jautri dzērieni pasakainai ballītei
Katrīna Sauvereina / Getty Images
Jūs iestatījāt savu budžetu, izvēlējāties vajadzīgo bāra veidu, izpētījāt dzērienu likumus un noīrējāt serveri. Ir pienācis laiks izvēlēties dažus dzērienus. Vispirms izvēlieties savus favorītus; galu galā šī ir jūsu partija! Jūs droši vien zināt, ko lielākajai daļai jūsu draugu un ģimenes patīk dzert, un nav nekā ļauna jautāt, vai jūs cenšaties izlemt.
Parakstu kokteiļiem izvēlieties kaut ko sezonālu un atbilstošu jūsu tēmai. Ja jūs apprecējaties vasarā, izvēlieties atspirdzinošus augļu dzērienus, kas tiek pasniegti virs sasmalcināta ledus. Ja jūs apprecējaties rudenī, apsveriet bagātīgākus dzērienus, piemēram, garšvielu kokteiļus vai sangriju. Vienmēr pārliecinieties, vai ir pieejamas bezalkoholiskās versijas, lai visi varētu pievienoties izklaidēm.
