Tuvo Austrumu ķiploku ceptas olas. Westend61 / Getty Images
- Kopā: 16 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Raža: 2 olas (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 186 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 15 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 olas (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 186 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 15% |
| Piesātinātie tauki 4g | 20% |
| Holesterīns 419 mg | 140% |
| Nātrijs 744mg | 32% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 15g | |
| Kalcijs 89 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ceptas olas ir tikpat populāras Tuvo Austrumu brokastu ēdienkartē kā Amerikas Savienotajās Valstīs. Bet tā vietā, lai pagatavotu vienkāršu saplaisājušu olu, kas vārīta nedaudz eļļā vai sviestā, šajā aromātiskajā receptē ir iekļauti ķiploki, citronu sula un sasmalcinātas svaigas pētersīļi, padarot pikantu un interesantu olu ēdienu, kas uzbudinās visu ģimeni.
Bet tikai tāpēc, ka tajā ir vairāk sastāvdaļu, nenozīmē, ka šī recepte ir sarežģīta vai tās pagatavošana prasīs daudz laika. Šī ķiploku ceptās olu recepte tikai pievieno vienu papildu soli un būs uz brokastu galda apmēram piecu minūšu laikā!
Sastāvdaļas
- Sviests (vai vārīšanas aerosols, lai apceptu pannu)
- 1 ēdamkarote ķiploku (malta)
- 1 ēdamkarote citronu sulas (svaigi spiestas)
- 2 olas
- 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes melno piparu (vai pēc garšas)
- 1 tējkarote svaigu pētersīļu (smalki sagrieztu)
Soļi, lai to panāktu
Vidējā siltumā pannā izkausējiet sviestu vai pirms sildīšanas pannu pārklājiet ar vārīšanas aerosolu. Pievienojiet ķiplokus un citronu sulu un sautējiet apmēram 2 minūtes, vērojot, lai pārliecinātos, ka ķiploki nedeg.
Kreka olas uz pannas. Apkaisa ar sāli un pipariem un vāra apmēram 2 minūtes, līdz dzeltenums sāk kļūt nedaudz stingrs.
Rūpīgi aplejiet olas un atkal apkaisa ar sāli un pipariem. Ļaujiet pagatavot 1 līdz 2 minūtes (ilgāk, ja jums patīk stingrāks dzeltenums).
Noņemiet no pannas, apkaisa ar pētersīļiem un nekavējoties pasniedziet.
Papildu veidi, kā gatavot olas
Ja šī recepte ir iedvesmojusi jūs izpētīt citus olu gatavošanas veidus, jums veicas! Ir daudz vienkāršu olu recepšu, kas tikai gaida, lai jūs varētu izmēģināt:
- Ceptas olas: sauktas arī par sakultām olām, krāsnī var aizņemt nedaudz vairāk laika nekā olu apcepšanai uz plīts, taču rezultāti ir gaidīšanas vērti. Atsevišķos ēdienos olas apvieno ar krējumu, sviestu un sieru un cep, līdz izveidojas. Šī ir elastīga recepte, kas ir garšīga ar dažādiem sieriem, kā arī pievieno garšaugus, smalki sagrieztus dārzeņus un pat šķiņķi vai bekonu. Iemērciet ar kraukšķīgu maizi dažāda veida brokastīm. Dzeramās olas: Ja jūs meklējat kaut ko mazliet veselīgāku, tad atbilde ir sautētas olas. Viņiem var šķist iebiedējoši gatavot ēdienu, bet, ja ievērojat dažus vienkāršus soļus, jums vajadzētu būt perfekti sautētām olām, gatavām mājīgi sēdēt uz angļu smalkmaizītes vai grauzdētas daudzgraudu maizes.
Receptes tagi:
- Olu
- ķiploku olas
- brokastis
- Tuvie Austrumi
