Braiens Leatarts / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 9 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 9 stundas
- Raža: 8 porcijas
Šajā receptē budžetam draudzīgu sautētu liellopu gaļu lēnām sautē līdz pilnībai ar alu, ķiplokiem un sīpolu. Pasniedziet ar mērci un kartupeļu biezeni vai pagatavojiet sviestmaizes ar atvērtu karstu liellopa gaļu.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas sautētas liellopa gaļas vai liesas patronas (sagrieztas koduma lieluma gabalos)
- 1/2 tase miltu
- 1/4 tase sviesta
- 1 vidējs sīpols (sagriezts šķēlēs)
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 12 unces alus (vai izmantojiet zemu nātrija saturu vai nesālītu liellopu gaļu)
- 1/4 tase miltu
Soļi, lai to panāktu
Pārklājiet liellopa gaļas kubiņus ar 1/2 glāzes miltiem. Brūni kastrolī sviestā. Nosusiniet liekos taukus.
Lēnā plītē apvienojiet apbrūninātu gaļu ar sīpoliem, sāli, pipariem, ķiplokiem un alu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 6 līdz 9 stundas vai līdz gaļa ir maiga.
Pagrieziet vadību uz augstu. Samaisiet atlikušos 1/4 glāzes miltus apmēram 1/4 tase auksta ūdens līdz gludai.
Iemaisiet miltu maisījumu gaļas maisījumā, vāriet uz lēnas uguns 30 līdz 40 minūtes ilgāk.
Pasniedz ar rīsiem un salātiem.
Padara apmēram 8 līdz 10 porcijas.
Receptes tagi:
- Sautējums
- visu dienu kroku pods
- ēdiens
- amerikānis
