Diāna Rattraija
- Kopā: 7 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 7 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 373 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 46 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 373 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 9g | 46% |
| Holesterīns 43 mg | 14% |
| Nātrijs 213 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 46g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 67 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis lēnais plīts steiks un mērce ir ideāls ēdiens aukstam rudenim vai ziemas dienai. Vienkārši iemetiet to saliekamajā katlā un jūs atgriezīsities karstā un garšīgā ēdienreizē. Tas ir arī lielisks ēdiens aukstā laikā. Iestatiet lēno plīti uz zemu un dienu pavadiet slēpojot vai slīdot kopā ar ģimeni. Kartupeļus vāriet apmēram 20 minūtes pirms steika un mērce ir gatava.
Recepte pieprasa sēņu zupas krējumu, bet, ja jūs (vai jūsu ģimenes locekļi) neesat sēņu cienītājs, izmantojiet selerijas vai vistas krējumu. Skatiet pašmāju opcijas padomus.
Pasniedziet steiku un mērci ar krēmveida ķiploku kartupeļu biezeni, rīsu ēdienu vai nūdelēm. Pasniedziet vienkāršus salātus vai tvaicētus dārzeņus sānos vai pagatavojiet dārzeņu kastroli.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas kuba steiks vai maigs apaļš steiks (porcijas lieluma gabalos)
- Dash sāls
- Dash pipari
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 glāze liellopa gaļas (nesālīta vai ūdens)
- 1 aploksnē sīpolu mērces samaisa
- 1 (10 3/4 unces) sēņu zupas krējuma
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Diāna Rattraija
Apkaisiet steikus ar sāli un pipariem un iemērciet miltos. Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns; Gatavojiet steikus apmēram 3 minūtes katrā pusē vai līdz brūni.
Diāna Rattraija
Noņemiet steikus pie lēnas plīts un atlieciet malā. Pievienojiet liellopa gaļas krājumus katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nokasot pannā visus brūninātos gabalus.
Diāna Rattraija
Liellopu gaļai pievienojiet iebiezināto zupu un mērci un samaisiet līdz gludai.
Diāna Rattraija
Pārlejiet zupas maisījumu pāri steikiem. Nosedziet podu un vāriet steiku un mērci 6 līdz 8 stundas zemā iestatījumā vai līdz steiks ir maigs.
Diāna Rattraija
Novietojiet steiku un mērci uz plāts un pēc vajadzības dekorējiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Diāna Rattraija
Pasniedziet steiku un mērci ar kartupeļu biezeni vai rīsiem, kā arī ar salātiem vai ģimenes iecienītākajiem dārzeņiem. Izbaudi!.
Padomi
- Iebiezinātu zupu "krējumu" bieži izmanto lēnas plīts ēdienos, jo tie labi stāvē zem garas vārīšanas, kur piena produktu mērce sadalītos un sabiezētos. Ja vēlaties mājās gatavotu mērci, apsveriet biezas velūtes mērces pagatavošanu. Katliņā izkausē 4 ēdamkarotes sviesta un pēc tam pievieno 4 ēdamkarotes miltu; pavārs, maisot 2 minūtes. Pievienojiet 1 glāzi vistas gaļas un vāriet līdz biezai. Aizstāt sēņu zupas krējumu ar šo maisījumu un pēc tam apmēram 5 minūtes pirms trauka gatavības traukā pievienot 1/2 tase smagā krējuma.
Receptes variācijas
- Sīpolu mērces vietā pagatavojiet steiku un mērci ar paciņu sēņu mērces vai vienkāršas brūnas mērces. Sautējiet apmēram 6 līdz 8 unces sēņu nelielā daudzumā sviesta vai eļļas, līdz tās ir mīkstinātas. Pievienojiet tos mērces maisījumam. Pirms steika pievienošanas lēnajā plītē pievienojiet apmēram 1 glāzi sagrieztu sīpolu. Nomainiet apaļo steiku ar augšējo sānu gaļu, sānu steiku, London broil vai liesu chuck steiku.
Receptes tagi:
- steiks
- crockpot steiks
- ēdiens
- amerikānis
