Karīna Krasnere / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 1 kūka (18 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 126. lpp | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kūka (18 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 126. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 7% |
| Piesātinātie tauki 1g | 6% |
| Holesterīns 14 mg | 5% |
| Nātrijs 146 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 48 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo ļoti iecienīto kūku, kas visbiežāk tiek pagatavota īpašā mandeļu kūku pannā, var atrast gandrīz jebkurā Amerikas un Skandināvijas salidojumā vai svētku bazārā. Mandeļu grauzdēšana papildina standarta recepti ar sviestu.
Sastāvdaļas
- 1/8 glāzē sagrieztu mandeļu
- 1/2 tase margarīna (vai sviesta, mīkstināts līdz istabas temperatūrai)
- 1 1/4 tase cukura
- 1 ola
- 1 1/2 tējk. mandeļu ekstrakts
- 2/3 tase piena
- 1 1/4 tase miltu
- 1/2 tējk. cepamais pulveris
- Pēc izvēles piedevas: pūdercukurs
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF. Kad cepeškrāsns ir sakarsusi, ielieciet mandeles seklā pannā un cepiet cepeškrāsnī 8 līdz 10 minūtes tieši līdz viegli brūnai.
Sakuļ kopā margarīnu un cukuru. Iemaisa olu, mandeļu ekstraktu un pienu. Izsijāt kopā miltus un cepamo pulveri; iemaisa mīklā, līdz ir labi sajaukts un nepaliek gabaliņi.
Viegli pārklājiet mandeļu kūku pannu vai klaipu pannu ar vārīšanas aerosolu. Pannas apakšā apkaisa grauzdētas mandeles un pēc tam pārlej ar mīklu.
Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, apmēram 40 minūtes. Rūpīgi atdzesējiet pannā, lai noņemot kūku nesadalītos; pirms pasniegšanas apkaisa ar pulverveida cukuru, ja vēlas. Kūka skaisti sasalst.
Raža: 18 šķēles Skandināvijas mandeļu kūka.
Receptes tagi:
- kūka
- brokastis
- skandināvu
- Ziemassvētki
