Natālija Hanina / Getty Images
Frittatas ir ātrs un ērts, garšīgs ēdiens, kura pagatavošana prasa tikai minūtes. Šie izturīgie ētera omlete brālēni ir arī lielisks līdzeklis, lai izmantotu pārpalikumus. Frittatas var pagatavot uz plīts virsmas, mikroviļņu krāsnī vai cept parastā krāsnī; tas viss ir atkarīgs no receptes. Viņi tiešām ir diezgan droši; vienīgā kļūda, kuru jūs patiešām varat padarīt to pārspīlētu vai pārāk garu, un to var izvairīties, ja pievēršat uzmanību.
Frittatas ir lielisks pārpalikumu izlietošanas veids. Piemēram, kad mēs vārām makaronus, ja tādi palikuši, nākamajā dienā mums ir frittata. Tas pats attiecas uz vārītiem dārzeņiem, un mums pat ir Svētās Patrika dienas frittata recepte, kas pagatavota ar sālītu liellopu gaļu un kāpostu paliekām.
Ir arī viegli pagatavot frittata, izmantojot plīts virsmas metodi. Viss, kas jums jādara, ir pārspēt dažas olas ar pienu vai krējumu, pievienojiet visu, sākot no sasmalcināta siera līdz vārītam bekonam un beidzot ar makaronu paliekām līdz rīsu pīlim, pēc tam pagatavojiet. Skatieties frittata, kad tā gatavo uz plīts virsmas un zem broilera. Vai arī pagatavojiet ceptu frittata, ievērojot norādījumus sadaļā Ceptie kāposti Frittata. Izmantojiet savu iztēli un izbaudiet: frittatas ir labas dienu vai nakti!
Frittata receptes
- Siera pasta Frittata
Šis ir mūsu klasiskais gaidīšanas režīms, kad vien mājās ir palikuši vārīti makaroni.Pasta Frittata
Katru porciju pārlej nedaudz uzsildīta spageti mērce, lai frittata iegūtu mazliet vairāk garšas un ķermeņa. Yum.Carbonara Frittata
Šī brīnišķīgā recepte ir pagatavota ar Spaghetti Carbonara paliekām. To arī cep cepeškrāsnī, lai ietaupītu laiku (un jūsu enerģiju!).Salsa Frittata
Tagad pievienosim dažas veggies un pikantu taco mērci Tex-Mex vērpjot. Mēs mīlam karstu olu kombināciju ar aukstu taco mērci un dārzeņu papildināšanu.Tomātu pasta Frittata
Šī pasakainā recepte klasiskās frittata receptē pievieno dažus svaigus tomātus. Tas ir salkans. Haša Brauna Frittata
Šī lielā fritata tiek cepta cepeškrāsnī, tāpēc, kad tā ir salikta, jūs varat atpūsties. Ideāls risinājums vēlām brokastīm! Mikroviļņu Bacon Frittata
Kā jebkura frittata gadījumā, ja jums nepatīk viena vai vairākas sastāvdaļas (protams, izņemot olas), vienkārši nomainiet tās. Zaļā paprikas vietā izmantojiet zirņus vai sīpolus vai ķiplokus, izmantojiet Šveices sieru vai Gouda, speķa vietā izmantojiet šķiņķi; debesis ir robeža! Šveices olas
Šai ceptajai frittata ir brīnišķīga garša un nevainojama tekstūra. Pasniedziet ar nedaudz sviesta grauzdiņiem un apelsīnu sulu, lai iegūtu patiesu maltīti.
Lai samazinātu tauku un holesterīna līmeni, ja vēlaties, šajās receptēs dažām vai visām olām varat aizstāt olu baltumus vai olu aizstājējus. Ja jūs izmantojat visus olu baltumus, ņemiet vērā, ka frittata būs sausāka. Mēs labāk izvēlamies pusi olu aizstāt ar olu baltumiem. Katrā olā izmantojiet divus olu baltumus vai 1/4 glāzes olu aizstājēja.
