Džeisons Pūls / E + / Getty Images
- Kopā: 75 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: 1 kūkas kūka (no 12 līdz 16 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 401 | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 45 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kūkas kūka (no 12 līdz 16 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 401 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 30% |
| Piesātinātie tauki 11g | 54% |
| Holesterīns 99mg | 33% |
| Nātrijs 324 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 45g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 122 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī gardā ābolu kūka ir piepildīta ar sasmalcinātu ābolu un garšvielu pekanriekstu un brūnā cukura streuselu maisījumu. No tā pagatavo pasakainu kafijas kūku vai desertu.
Pasniedziet to kā ir vai pievienojiet vienkāršu vaniļas glazūru. Zem receptes skatiet instrukcijas par ātro vaniļas glazūru.
Sastāvdaļas
- Streičam:
- 1 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura (iepakots)
- 3/4 tase universālu miltu (3 1/2 unces)
- 1/2 tase sviesta (auksta, sagriezta mazos gabaliņos)
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 glāze rupji sagrieztu pekanriekstu
- Par kūku:
- 3 1/4 tases universālu miltu (14 1/2 unces)
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tase sviesta (istabas temperatūrā)
- 1 1/4 tases granulēta cukura
- 3 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases vaniļas jogurta (16 unces)
- 3 vidēji āboli, Golden Delicious vai Granny Smith (mizoti, ar serdi un kubiņos)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / Gāze 4.
Dāsni ieziediet un miltus ielieciet 10 collu caurulītes pannu vai nonstick Bundt kūka pannu.
Vidējā bļodā apvienojiet 1 1/4 tases brūnā cukura, 3/4 tase miltu, aukstā sviesta gabaliņus un kanēli. Sajauc ar dakšiņu, līdz izveidojas drupatas, un sviestu labi sajauc. Iemaisa sasmalcinātus pekanriekstus.
Bļodā apvienojiet 3 2/4 tases miltu, cepamo pulveri, cepamais sodas.
Lielā sajaukšanas traukā krējumu sviestu un cukuru ar elektrisko maisītāju sautē līdz vieglai un pūkainai. Beat olās, pa vienai, labi sakulot pēc katras pievienošanas. Beat vaniļas ekstraktā un vaniļas jogurtā.
Ar mikseri uz mazu ātrumu iesmērējiet sausās sastāvdaļas tieši līdz sajaukšanai.
Sagatavotajā pannā ielieciet karoti apmēram 3 tases mīklas. Apkaisa ar 1/4 glāzes streuselu maisījuma un āboliem, pēc tam 1/2 tase streusel maisījuma.
Karote atlikušo mīklu pār streusel ābolu slāni.
Augšā ar atlikušo streusel. Viegli piespiediet plācenīti mīklā.
Cepiet kūku uzkarsētā cepeškrāsnī 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots koka pīrāgs vai kūkas testeris iznāk tīrs.
Atdzesē 5 minūtes pannā.
Turiet cepšanas lapu virs kūkas augšdaļas un uzmanīgi apgrieziet to. Noņemiet caurulītes pannu vai saišķa pannu; pilnīgi atdzist. Pārvietojiet uz pasniegšanas šķīvja un ledus ar vaniļas glazūru, ja vēlaties.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Ātrā vaniļas glazūra - apvienojiet 1 1/2 tases pūdercukura ar 3 ēdamkarotēm mīksta sviesta. Pievienojiet 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta un 2 līdz 4 ēdamkarotes karsta ūdens vai pietiekami, lai pagatavotu glazūru, kuru var sasmērēt virs kūkas.
Receptes tagi:
- Apple
- deserts
- amerikānis
- dzimšanas dienas
