voltan1 / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 549. lpp | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 82 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 549. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 29% |
| Piesātinātie tauki 12g | 58% |
| Holesterīns 191 mg | 64% |
| Nātrijs 362mg | 16% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 82g | 30% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 17% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 91 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā plūmju drupatā vai plūmju kraukšķī ir svaigas plūmes, uz kurām ir pasakains drupatas maisījums. Viegli uzkaisa ar miltu, cukura un sviesta maisījumu.
Tas ir lielisks svaigu plūmju izmantošanas veids, un plūmju maisījumam var pievienot citus augļus. Augļu pildījumam pievienojiet sagrieztus bumbierus, nektarīnus, aprikozes vai persikus. Vai arī pievienojiet dažas mellenes. Vai arī aizstājiet plūmes ar pākšaugiem (plūmju-aprikožu hibrīdu augļi).
Lai pagatavotu vienreizējus desertus, sadaliet pildījumu un pildījumu starp 4 līdz 6 sviesta ramekīniem.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas svaigu plūmju (bez kauliņiem, sagrieztas četrās daļās, apmēram 5 tases)
- 1/4 tase brūnā cukura
- 1 glāze / 4 1/2 unces universālo miltu
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 liela ola (saputota)
- 1/2 tase sviesta (izkusis)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F. Sviestu lieciet seklā divu ceturtdaļu cepšanas traukā.
Apvienojiet plūmes un brūno cukuru, labi maisot, lai sajauktos.
Karote plūmju maisījuma sagatavotajā cepšanas traukā.
Izsijāt kopā miltus, granulētu cukuru, sāli un kanēli.
Pievienojiet sakultu olu, viegli maisot ar dakšiņu, līdz maisījums ir drupans.
Pārkaisiet drupatas maisījumu vienmērīgi pa plūmēm un pēc tam sasmērējiet ar izkausēto sviestu.
Cepiet plūmju drupatas uzkarsētā cepeškrāsnī 35 līdz 45 minūtes vai līdz plūmes ir maigas un virskārtas ir viegli brūnas.
Pasniedziet siltu ar saputotu papildinājumu vai saldējumu.
Padoms
- Cepiet 4 līdz 6 atsevišķus ramekīnus, lai pagatavotu vienreizīgus desertus. Novietojiet ramekīnus uz cepešpannas un cepiet, kā norādīts. Tie var aizņemt mazāk laika, tāpēc pārbaudiet pēc apmēram 30 minūtēm.
Receptes variācijas
- Aptuveni vienu trešdaļu plūmju nomainiet ar sagrieztām bumbierēm, aprikozēm vai nektarīniem. Plūmes aizstājiet ar plūmēm (plūmju un aprikožu krustojums).
Receptes tagi:
- Augļu kūka
- deserts
- dienvidu
- kritums
