Getty attēli / Oxana Denezhkina
Persikiem un nektarīniem aprikozes var aizstāt lielākajā daļā recepšu. Aromāts nebūs gluži tāds pats, taču rezultāts joprojām būs garšīgs. Pie citiem aizvietojumiem pieder apriumi (krustojums starp aprikozēm un plūmēm ar izteiktāku aprikožu garšu) un pletītes (krustojums starp plūmēm un aprikozēm ar izteiktāku plūmju garšu).
Ilustrācija: Marina Li. © Egle, 2019 Kā jums vajadzētu izvēlēties un uzglabāt aprikozes
Aprikožu mērījumi, aizstāšana un ekvivalenti
1 mārciņa svaigu aprikožu = 8 līdz 12 veseli augļi
1 mārciņa svaigu aprikožu = 2 1/2 līdz 3 tases sagrieztas vai uz pusēm
2 1/2 mārciņas svaigu aprikožu = 2 līdz 3 pintes sasaldētas
2 1/2 mārciņas svaigu aprikožu = 1 kvarta konservu
6 mārciņas svaigu aprikožu = 1 mārciņa žāvētu aprikožu
1 mārciņa žāvētu aprikožu = 2 3/4 tases žāvētu aprikožu
1 mārciņa žāvētu aprikožu = 5 vārītas tases
6 unces žāvētu aprikožu = 1 glāze žāvētu aprikožu
6 unces žāvētu aprikožu = 2 tases vārītu aprikožu
16 unces var aprikozes = 2 tases nosusinātu aprikožu
23 Saldu un pikantu aprikožu receptes ar jaukiem un izplūdušiem augļiem
