Pārtikas kolekcijas RF / Getty Images
- Kopā: 75 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: 16 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 361 | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 361 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 30% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 56 mg | 19% |
| Nātrijs 305 mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 89 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo Āzijas bumbieru kūku var pagatavot ar jebkura veida bumbieriem vai izmantot ābolus. Apkaisiet kūku ar izsijātu konditoru cukuru vai izmantojiet vienkāršu vaniļas glazūru.
Sastāvdaļas
- Augļu maisījumam:
- 3 tases Āzijas bumbieru (kubiņos)
- 1 glāze pekanriekstu (sasmalcinātu)
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/3 tase cukura
- Par kūku:
- 1 1/2 tases universālu miltu
- 3/4 tase pilngraudu miltu
- 1 glāze brūnā cukura (iepakots)
- 1/2 tase cukura
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tase augu eļļas
- 2 tējkarotes vaniļas
- 3 lielas olas
Soļi, lai to panāktu
Ieeļļojiet un samaisiet 12 glāžu Bundt pannu vai dāsni izsmidziniet ar Baker's Joy vai citu līdzīgu cepšanas aerosola maisījumu ar miltiem. Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F.
Apvienojiet kubiņos sagrieztus bumbierus, pekanriekstus, 1 tējkaroti kanēļa un 1/3 glāzes granulēta cukura; mētāties. Nosedz un noliek malā.
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, brūno cukuru, 1/2 glāzes granulēta cukura, 2 tējkarotes kanēļa, muskatriekstu, cepamo pulveri, sāli un soda; samaisa, lai kārtīgi samaisītos.
Ar zemu elektrisko maisījumu samaisiet eļļu, vaniļu un olas, līdz tas ir labi sajaukts. Maisiet augļu un riekstu maisījumu līdz sajaukšanai.
Ar karoti liec mīklu sagatavotajā pannā. Cep 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas centrā ievietots zobu bakstāmais vai kūkas testeris iznāk tīrs.
Atdzesē pannā uz plaukta 15 minūtes. Pagriezieties uz statīva, lai pilnībā atdzistu.
Pārlejiet uz pasniegšanas šķīvja un glazējiet ar vaniļas vai karameļu glazūru vai putekļiem ar pulverveida cukuru.
Receptes tagi:
- Bumbieris
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
