Sīpolu zupa ar sieru.
Braiens Hagiwara / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 528. lpp | Kalorijas |
| 36 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 28 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 528. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 36g | 46% |
| Piesātinātie tauki 22g | 110% |
| Holesterīns 99mg | 33% |
| Nātrijs 1775mg | 77% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 28g | |
| Kalcijs 716mg | 55% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī gardā sīpolu zupa tiek cepta un papildināta ar grauzdētu Parmesan maizi un Montereja Džeka sieru.
Sastāvdaļas
- 4 tases sīpolu (šķēlēs)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 2 (apmēram 14 unces katra) kannu liellopa buljona
- 1 (apmēram 14 unces) var vistas buljonu
- 1/4 glāzes heres (sausa)
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
- 8 līdz 12 nelielas šķēles franču maizes
- 1 glāze parmezāna siera (sarīvēta; vairāk vai mazāk pēc vajadzības)
- 8 unces Montereja Džeka siera (sasmalcināts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sautētus sīpolus un ķiplokus sviestā lielā holandiešu cepeškrāsnī vai traukā uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot, līdz tie viegli brūni un maigi.
Sīpoliem pievienojiet liellopa gaļu un vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes, lai sajauktu garšas. Pievienojiet heri un sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem.
Grauzdiņa maizes šķēles; apkaisa ar Parmesan sieru.
Karsto zupu sagrieziet četrās atsevišķās cepeškrāsnīs. Katrā zupas virspusē ielieciet divas līdz trīs grauzdētas maizes šķēles. Apkaisiet katru ar Montereja Džeka sieru.
Cepiet 375 F apmēram 25 minūtes vai līdz zupa ir burbuļojoša un siers ir viegli brūns.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- zupa
- cepta sīpolu zupa
- pusdienas
- dienvidu
