Kā

Tradicionāli cepeši tiek salocīti vai veidoti atbilstoši receptes norādījumiem. Tomēr ir daudz recepšu, kas labi darbotos ar dažāda veida krokām. Crêpes ir arī ļoti universālas. Kad esat saņēmis pamata crêpe recepti, varat izmantot jebkuras sastāvdaļas un krokas, kas jums patīk. Izklaidējieties, spēlējoties ar dažādām kombinācijām, lai izveidotu jūsu sapņu saldos vai pikantos kropus.

• Atloks

  

  Edgeplot / Flickr / CC 2.0

  Salocīšana ir klasiska kropē kroka. Tas ir pietiekami universāls dažādiem pildījumiem, ieskaitot apjomīgus, piemēram, sagrieztus banānus. Un, ja jūs pievienojat nedaudz par daudz, tas ir vairāk piedodošs nekā citi krociņi. Pildījums parādās abos galos, atstājot cilvēku, kas to ēd, paredzot pirmo kodumu. Šis locījums ir viens no vienkāršākajiem, un tas ir skaisti, ja to rotā tādi virskārtas kā svaigi saputots krējums un konditoreju cukurs vai mērces pilieni.

  1. Novietojiet krēpu ar labāko pusi uz leju.Ielieciet pildījumu ar līniju krepītes centra virzienā.Atveriet labo pusi tieši pa vidu un tad rīkojieties tāpat ar kreiso pusi.

• Kabatas locīšana

  

  Kabatas locīšana. Arx0nt / Getty Images

  Kabatas locījums ir tradicionālais siera blintz locījums. Atbilstoši, to sauc arī par blintz fold, un, kaut arī tas izskatās nekas līdzīgs, to dažreiz sauc par olu ruļļa locījumu. Lai kā jūs to sauktu, šī metode rada piepildītu kvadrātveida kabatu, kuru ir ērti ēst.

  1. Novietojiet krepīti ar labāko pusi uz leju.Aplieciet pildījumu krepetes centrā.Aplieciet abas puses virs pildījuma, pēc tam salieciet dibenu un augšpusi.Apgrieziet salocīto lapeni un nolieciet to uz servēšanas trauka.

• Crêpes Suzette Fold

  

  Pazīstams arī kā stūra locījums. Tanja-Tiziana, dubultkrosa fotogrāfija / Getty Images

  Vienkārši un eleganti, crêpes Suzette receptes izmanto šo locījumu, lai izveidotu demonstrēšanas trīsstūri, pēc formas līdzīgu picas šķēlei. Crêpes Suzette neietver pildījumu, tā vietā izvēloties Grand Marnier mērci. Ja vēlaties pievienot pildījumu, saglabājiet to minimāli un izvairieties no apjomīgām sastāvdaļām, lai kroka varētu palikt samērā līdzena.

  1. Novietojiet krepīti ar labāko pusi uz leju.Ja izmantojat, pildījumu ielieciet krēpes centrā.Locīti uz pusēm.Uzlieciet uz pusēm vēlreiz, izveidojot četru slāņu biezu trīsstūri.

• Rullītis

  

  Sagriezti krepīši. Kellija Sillaste / Getty Images

  Rullinātus crêpes ir ļoti vienkārši ēst un no tiem pagatavot ļoti jautras uzkodas vai desertu. Ar plānu, izklājamu pildījumu, jūs to bieži varat paņemt ar rokām. Citiem jūs varat sagriezt rullīti šķēlēs.

  1. Novietojiet krepīti ar labāko pusi uz leju.Izklājiet pildījumu vienmērīgi pa virsu, kas vērsta uz augšu, atstājot nelielu malu.Sākot no viena gala, sarullējiet krepīti.

• Nē, salocīt

  

  Tikai viena filma / Getty Images

  Vai vēlaties saldo lazanju? Izmēģiniet savus kroķus. Tas rada jauku slāņainu desertu, un jūs pat varat to pagatavot ar pikantām sastāvdaļām vakariņām.

  1. Novietojiet kreketa labāko pusi uz leju. Izklājiet pildījumu pāri tam, atstājot nelielu malu.Pārklājiet ar citu krepīti un pārklājiet ar pildījumu.Atkārtojiet, līdz jūsu kārtas ir pilnīgas.Sagrieziet un pasniedziet ķīļos.