Nicolebranan / E + / Getty Images
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 930. lpp | Kalorijas |
| 61 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 64 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 930. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 61g | 78% |
| Piesātinātie tauki 27g | 133% |
| Holesterīns 260 mg | 87% |
| Nātrijs 549 mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 16% |
| Olbaltumvielas 64g | |
| Kalcijs 177mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kartupeļu zupas krējums ir šīs receptes slepenā sastāvdaļa. Jūs varat izbiedēt šo sastāvdaļu, bet tas ēdienam pievieno lieliski brīnišķīgu un gaļīgu aromātu un gardu krēmīgu tekstūru. Ja vēlaties, jūs varētu aizstāt ar sēņu zupas krējumu vai pat ar 10 unci konteineru Alfredo mērces kartupeļu zupai.
Centrā sagrieztas cūkgaļas karbonādes sauc arī par Ņujorkas cūkgaļas karbonādēm vai "America's Cut"; tie ir bez kauliem un gaļīgi. Karbonādēm jābūt apmēram 1 1/4 "biezām. Apcepot tos pirms cepšanas, tas palielinās aromātu un padarīs karbonādes īpaši ēstgribu. Jūs varētu izmantot bez atkaulotas kaula gabalus vai jebkuru citu karbonādes griezumu, kas jums patīk.
Jūs varētu aizstāt citus dārzeņus ar tiem, kas aicināti šajā receptē. Tikai pārliecinieties, ka tie ir diezgan izturīgi; piemēram, sparģeļi nebūtu laba izvēle, jo tie ātri pagatavo. Jūs varētu izmantot laima pupiņas, sagrieztus burkānus vai brokoļu florets.
Sastāvdaļas
- 4 centrāli sagrieztas cūkgaļas karbonādes
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 tase vistas gaļas
- 2 tases julienned burkānu šķēles
- 1 (astoņpadsmit) pakete veselu sēņu
- 8 mazi sarkani kartupeļi (sagriezti gabalos)
- 1 (10 reizes) var kartupeļu zupas krējuma
- 1/2 tase skāba krējuma
- 1/4 tējkarotes žāvētu majorāna lapu
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Apkaisa cūkgaļas karbonādes ar sāli un pipariem.
Sildiet eļļu smagā katliņā uz vidējas uguns un brūnas cūkgaļas karbonādes no abām pusēm, kopā apmēram 5 minūtes.
Noņemiet cūkgaļu no pannas un ievietojiet 13 "x 9" cepšanas traukā.
Pievienojiet vistas gaļu pannā un uzvāra, maisot, lai noņemtu pannas pilienus. Noņemiet pannu no karstuma.
Sakārtojiet dārzeņus ap pannā esošo gaļu.
Pannā ar vistas buljonu un pannas pilieniem pievienojiet zupu un skābo krējumu un labi samaisiet.
Pannā pārlej ar cūkgaļu un dārzeņiem.
Pārklājiet ar foliju un cepiet 30 minūtes, pēc tam atveriet pannu un cepiet 20 līdz 25 minūtes ilgāk, līdz cūkgaļa ir pagatavota un dārzeņi ir maigi. Pasniedziet kopā ar mērci pannā.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- ēdiens
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
