Egle
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 417 | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 27 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 417 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 31% |
| Piesātinātie tauki 10g | 50% |
| Holesterīns 234 mg | 78% |
| Nātrijs 306mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 27g | |
| Kalcijs - 101 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Aizmirstiet kotletes - sajauciet šo laša klaipu, lai iegūtu veselīgu olbaltumvielu, omega-3 taukskābju un B vitamīnu devu. Tā kā šī recepte prasa laša konservus, šis ēdiens ir budžetam draudzīgs ēdiens - tam ir jēga, jo tas izriet no depresijas ēdienu gatavošanas. Vienā reizē zivis tika uzskatītas par lētāku, bet veselīgu alternatīvu sarkanai gaļai.
Konservētā lasī dažreiz var būt kauli, tāpēc pirms sajauciet to klaips, izlasiet zivis. Pasniedziet laša klaipu kopā ar gurķu-diļļu salātiem un sviesta kartupeļu biezeni veselīgām, dzīvesveida vakariņām.
Sastāvdaļas
- 16 unces konservēta laša (žāvētas)
- 1 1/2 tases mīkstas svaigas maizes drupatas
- 2 lielas olas, saputo
- 1/2 tase viegla krējuma (vai iztvaicēta piena)
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 3 ēdamkarotes sīpola (smalki sagriezta)
- 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- 1 tējkarote sausas dilles nezāles
- 1/2 tējkarotes sāls
- Malti melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet visas sastāvdaļas.
Egle
Ieeļļojiet 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 collu klaipu pannu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Egle
Lašu sablenderējiet un apvienojiet ar maizes drupatas vidēja lieluma traukā.
Egle
Atsevišķā mazā bļodā saputojiet olas ar krējumu (vai pienu) un izkausētu sviestu.
Egle
Mitrās sastāvdaļas apvienojiet ar laša maisījumu un iemaisa sīpolu, pētersīļus, dilles, sāli un piparus.
Egle
Izmantojiet lāpstiņu, lai laša maisījumu pārvērstu klaips pannā.
Egle
Cep 45 līdz 55 minūtes vai līdz vārīšanai cauri.
Egle
Izbaudi!
Padomi
- Nav maizes pannas, nav problēmu: ja jums nav klaipu pannas, izmantojiet tīras rokas, lai laša maisījumu uz ietaukotas cepešpannas veidotu klaipa formā. Svaigs lasis: Ja jums nav konservēta laša, varat izmantot iepriekš termiski apstrādātu un sasmalcinātu lasi. Maizes drupatas vietā: izmantojiet jebkura veida maizes pildījumu. Tas varētu būt drupināti krekeri, izžuvusi sagriezta maize vai sasmalcināta labība, piemēram, kukurūzas pārslas. Labi samaisiet: sagrieziet lasi ļoti mazos gabaliņos un kārtīgi samaisiet to ar pārējām sastāvdaļām, lai tas veidotu gandrīz biezu mīklu. Kukulis, visticamāk, sabruks, ja tas nav pilnībā sajaukts. Pievienojiet citronu: ja jums ir svaigi citroni, izspiediet pusi no tā virs gatavā trauka un pasniedziet ar citrona ķīļiem pusē.
Receptes variācijas
- Laša klaips ar balto sēņu mērci: pagatavojiet laša klaipu, kā norādīts. Kamēr tas cep, pagatavojiet sēņu mērci. Nelielā katliņā uz vidējas un augstas uguns uz plīts apvienojiet 1 glāzi piena, 1 glāzi krējuma un 1/4 tase vistas buljona. Katliņā uz atsevišķa degļa uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas un 10 minūtes sautē 10 unces sasmalcinātu balto sēņu. Noņemiet sēnes no pannas un katliņā izkausējiet 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta. Pievienojiet 3 ēdamkarotes universālu miltu un sautējiet 2 minūtes. Pievienojiet karstā piena maisījumu, turpinot saputot, līdz mērce ir gluda. Gatavojiet apmēram 6 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi. Noņemiet no uguns, pievienojiet sēnes un sezonu ar sāli un pipariem. Bez lipekļa: rīvmaizi aizvietojiet ar 3 ēdamkarotēm mandeļu miltiem vai tapioku vai 1 1/2 ēdamkarotēm kokosriekstu miltu. Tunča klaips: nomainiet lasi ar līdzvērtīgu daudzumu konservētu, nosusinātu tunzivju pārslu.
Receptes tagi:
- lasis
- pusdienas
- dienvidu
- potluck
