rudisill / Getty Images
- Kopā: 23 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 4 līdz 5 cepumiem (2 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 346. lpp | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 40 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 5 cepumi (2 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 346. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 27 mg | 9% |
| Nātrijs 1382mg | 60% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 40g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 598mg | 46% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ir daudzas reizes, kad jūs vienkārši nevēlaties pagatavot pilnu cepumu partiju. Šī garšīgā un ātrā recepte mazāk kā 30 minūtēs pagatavo tikai dažus garšīgus, svaigus cepumus no krāsns. Pat ja jūs tikai pīpējat cepšanā, jūs atradīsit, ka šī recepte ir brīze. Tā ir ideāla cepumu recepte iesācējiem.
Kā pagatavot cepamo pulveri cepumus diviem
Nelielas partijas recepte ir lieliski piemērota divu cilvēku ģimenei vai ja jūs ēdat vienatnē un vēlaties labu mājās gatavotu ēdienu. Tās ir lieliskas, lai pasniegtu ar jebkurām vakariņām, un tās ātri pagatavo brokastu iecienītākās lietas, piemēram, cepumus un mērci. Visiem, kas noklusina, tacu
Šī recepte ir gandrīz tikpat vienkārša kā konservēti cepumi, kurus varat iegādāties veikalā, tomēr tie garšo daudz labāk.
Sastāvdaļas
- 1 tase universālu miltu (izsijāti)
- 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 1/2 ēdamkarotes dārzeņu saīsināšanas
- 1/2 tase piena
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F un ieeļļo cepešpannu.
Vidēja lieluma traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli.
Darbi sviestā un saīsini ar dakšiņu.
Lēnām samaisiet pienā, līdz izveidojas mīksta mīkla. Mīklu ar rokām sajauc ar lielu koka vai plastmasas karoti. Mīkla ir pārāk stīva lielākajai daļai elektrisko maisītāju, un iespējams, ka motors izdegsies. Arī jūsu cepumus nevajadzētu sajaukt, līdz mīkla ir pilnīgi gluda. Daži mīklas ir laba lieta šāda veida mīklā, tāpēc neuztraucieties par to, kā to padarīt perfektu.
Pagrieziet mīklu uz miltu dēļa.
Mīciet mīklu uz leju, līdz tā ir apmēram 1/2 collu bieza.
Sagrieziet mīklu četros līdz piecos vienāda lieluma cepumos un novietojiet tos uz ietaukotas pannas.
Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz viegli zeltainai krāsai.
Padomi
- Pirms iedarbināšanas noteikti uzsildiet cepeškrāsni. Šie cepumi sajaucas tikai dažās minūtēs, un jūsu cepeškrāsnī vajadzētu būt temperatūrai līdz brīdim, kad tos uz cepešpannas. Lai nodrošinātu pareizu un vienmērīgu cepšanu, nelieciet savus cepumus cepeškrāsnī, līdz tas sasniedz 400 F, neatkarīgi no tā, cik steidzas esat. Šīs papildu minūtes radīs atšķirību pasaulē. Ja jums vairs nav cepamā pulvera, varat pagatavot cepamā pulvera aizstājēju, apvienojot 1 tējkaroti cepamā soda un 2 tējkarotes krējuma zobakmens. Tādējādi būs 3 tējkarotes, tāpēc izmēriet 2 1/2 tējkarotes, kas vajadzīgas receptei. Vai jūsu piens ir nedaudz skābs? Labi to izmantot, ja tas ir tikai nedaudz beidzies derīguma termiņš. Jums varētu būt atšķirīgs viedoklis, bet maiznieki gadiem ilgi ir izturējuši skābo pienu (pazīstams arī kā “maizes piens”) maizē un cepumos. Daži pat gatavo skābu pienu mērķtiecīgi, jo tas mazliet piebilst aromātam. Ja cepumu mīkla pielīp, kamēr to nomierina, neuztraucieties. Vai nu viegli noslaukiet virsmu ar nelielu daudzumu miltu, vai arī, kamēr to nospiežat, izmantojiet pergamenta vai vaska papīru virs mīklas. Kad cepumi iznāk no cepeškrāsns un joprojām ir karstā veidā, notīriet tos ar sviestu. Tas nav obligāts, bet mīkstinās garoza.
Receptes tagi:
- Ātra maize
- garnīrs
- amerikānis
- Ziemassvētki
