Cultura RM ekskluzīvs / Line Klein / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 24 līdz 36 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 98. lpp | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 24 līdz 36 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 98. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 28 mg | 9% |
| Nātrijs 85 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 14 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī brīnišķīgi mitrā banānu kūka ir papildināta ar gardu kanēļa glazūru, un to ir diezgan viegli pagatavot. Recepte ir pievienota ar kanēli un muskatriekstu, un skābais krējums nodrošina, ka tā paliek jauka un mitra. Ja vēlaties, varat pat pievienot savus iecienītos riekstus.
Banānu kūka ir lielisks veids, kā izlietot banānus, kas ir pārsnieguši to izcilību, tāpēc tā ir lieliska alternatīva banānu maizei. Recepte piedāvā arī saldu desertu, kas ir unikāls un kas noteikti nav jūsu vidējā šokolādes vai vaniļas kūka.
Sastāvdaļas
- Banānu kūkai:
- 1 1/2 tases miltu (universāls)
- Pēc izvēles: 1/2 tase riekstu (pēc jūsu izvēles, sasmalcināti)
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote kanēļa (malta)
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu (svaigi sarīvēts vai 1/8 tējkarotes zemes)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze balta granulēta cukura
- 1/2 tase augu eļļas
- 1 glāze banānu (biezeni, apmēram 2 līdz 3 lieli banāni)
- 1/2 tase skāba krējuma
- 2 lielas olas (istabas temperatūrā)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Kanēļa glazūrai:
- 1 glāze konditoreju cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa (malta)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1–2 ēdamkarotes piena (vai krējuma)
Soļi, lai to panāktu
Par kūku
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ievietojiet 9 "x 13" cepešpannu ar nelipīgu foliju.
Nelielā bļodā apvienojiet miltus, sasmalcinātus riekstus, cepamo soda, kanēli, muskatriekstu un sāli. Saputojiet, līdz vienmērīgi sajaucas un atmatā.
Lielā bļodā sakuliet cukuru un eļļu. Pievienojiet banānus, skābo krējumu, olas un vaniļas ekstraktu. Beat maisījumu divas minūtes, līdz tas ir rūpīgi apvienots.
Izmantojot lielu dakšiņu, ar rokām samaisiet sausās sastāvdaļas, maisot tikai līdz apvienošanai. Mīklai būs plāna konsistence.
Ieliet maisījumu sagatavotajā pannā. Cepiet 30 līdz 35 minūtes, līdz viegli brūni un, kad viegli pieskaras, augšdaļa atsperējas.
Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Par kanēļa glazūru
Saputojiet kopā konditoreju cukuru, kanēli, vaniļas ekstraktu un pienu vai krējumu. Pievienojiet tikai tik daudz krējuma, lai izveidotu izklājamu glazūru.
Ielieciet glazūru virs atdzesētas kūkas un sagrieziet pēc vēlēšanās.
Padomi
- Kaut arī tas papildina aromātu, ja jūs neesat traks par kanēli, nekautrējieties to izlaist no glazūras. Ja vēlaties to samazināt līdz minimumam, pārgrieziet mērījumu uz pusēm. Neuzglabājiet kanēli pašā kūkā, jo tā un muskatrieksts mīklai piešķir jauku aromātu, kas citādi būtu mīlīgs. Šo mīklu var izmantot arī, lai pagatavotu gardas smalkmaizītes, kas ir lieliskas uzkodas vai vieglas brokastis. Viss, kas jums jādara, ir saīsināt cepšanas laiku līdz apmēram 20 līdz 25 minūtēm un ielieciet mīklu ieziestā vai izklātā smalkmaizītes alvā.
Receptes tagi:
- Kūka
- deserts
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
