Egle ēd / Nita West
- Kopā: 9 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 9 stundas
- Raža: no 8 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 531 | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 48 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 531 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 34% |
| Piesātinātie tauki 10g | 49% |
| Holesterīns 172 mg | 57% |
| Nātrijs 647mg | 28% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 48g | |
| Kalcijs 68 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī viegli lēnas plīts cūkgaļa ir izgatavota tikai no četrām sastāvdaļām. Cūkgaļas plecu cepetis (vai Bostonas muca) tiek lēnām pagatavota līdz pilnībai ar sīpoliem. Cūkgaļu sasmalcina, un tad to gatavo ar komerciālu vai mājās gatavotu bārbekjū mērci. Šī ir lieliska ballītes cena. Pasniegšanai vienkārši sasmalcinātu cūkgaļu turiet lēnajā plītē un ļaujiet draugiem un ģimenes locekļiem salikt savas sviestmaizes.
Sasmalciniet maigo, sulīgo cūkgaļu un lieciet atpakaļ lēnajā plītī pasniegšanai. Viesiem sagatavojiet sadalītas bulciņas, kā arī koleslavu, diļļu marinādes šķēlītes un ceptas pupiņas.
Sastāvdaļas
- 2 vidēji sīpoli (plāni sagriezti)
- 1 (4 mārciņu) cūkgaļas plecu cepetis
- 1 1/2 tases ūdens
- 1 (16 unces) pudeles grila mērce (vai 2 tases mājās gatavotas mērces)
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Nita West
Lēnās plīts apakšā ievietojiet pusi no plānās šķēlēs sagrieztajiem sīpoliem.
Egle ēd / Nita West
Pievienojiet cūkgaļu un ūdeni, kā arī atlikušās sīpolu šķēles.
Egle ēd / Nita West
Pārklājiet un vāriet cūkgaļu uz lēnas uguns 7–9 stundas vai 4–5 stundas uz augsta karstuma.
Egle ēd / Nita West
No lēnas plīts izlejiet šķidrumu.
Pēc tam sasmalciniet vai sasmalciniet gaļu rupji un izmetiet liekos taukus.
Egle ēd / Nita West
Ielieciet cūkgaļu atpakaļ lēnajā plītē. Pievienojiet bārbekjū mērci un sasmalcinātu sīpolu.
Egle ēd / Nita West
Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 2 līdz 4 stundas ilgāk. Laiku pa laikam samaisiet.
Egle ēd / Nita West
Pasniedz ar siltu sagrieztu bulciņu un saldskābmaizi.
Egle ēd / Nita West
Padomi
- Cūkgaļas mīkstumu tradicionāli pasniedz kā salātu kārtojumu vai sānos, kā arī ar diļļu marinējumiem, papildu grila mērci un ceptām pupiņām. Pievienojiet kartupeļu salātus lielai maltītei vai izlaidiet tradīciju un pasniedziet sviestmaizes ar frī kartupeļiem vai grauzdētiem kartupeļiem.
Receptes tagi:
- cūkgaļa
- ēdiens
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
