Hamburgers augšpusē. Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 753 | Kalorijas |
| 47 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 42 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 753 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 47g | 60% |
| Piesātinātie tauki 18g | 89% |
| Holesterīns 145 mg | 48% |
| Nātrijs 930 mg | 40% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 16% |
| Olbaltumvielas 42g | |
| Kalcijs 532mg | 41% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis viegli sasmalcinātais liellopa gaļas maisījums tiek papildināts ar mīkstu cepumu mīklu un pēc tam sautējumu cep, līdz virsa ir apbrūnējusi. Tomātu zupas vietā es izmantoju nelielu kasti - apmēram 1 1/2 tases - sasmalcinātu tomātu, kas bija tomātu zupa, un tas bija ļoti labi.
Tas bija paredzēts, lai izrādītos uz šķīvja, bet man šķita, ka ir viegli noslaucīt porcijas ar lielu karoti.
Pasniedziet šo maltās liellopa gaļas kastroli ar salātiem vai svaigiem sagrieztiem tomātiem jaukai ikdienas maltītei. Ja jums patīk šī kastrolis, iespējams, vēlēsities izmēģināt arī Classic Hungry Jack Beef un Biscuits Casserole.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes liellopa gaļas (vismaz 85% liesas)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 glāze selerijas (sagriezta šķēlēs)
- 1/4 glāzes sīpolu (smalki sagrieztu)
- 1/4 glāzes zaļo paprikas (sasmalcinātu)
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu (svaigi malti)
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 1 maza ķiploka daiviņa (smalki malta)
- 1 kārba / 10 3/4 unces kondensētas tomātu zupa (vai 1 1/2 tases sasmalcinātu tomātu)
- Pētersīļu cepumu papildināšana:
- 2 tases miltu (izsijāti un universāli)
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 3 ēdamkarotes aukstā saīsināšanas
- 3 ēdamkarotes sviesta (auksts)
- 1/4 glāzes pētersīļu (maltas un svaigas)
- 1 glāze piena
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F / 220 C / Gāze 7.
Lielā, smagā cepeškrāsnī, kas ir droša cepeškrāsnī, vai holandiešu krāsnī, sasmalciniet malto liellopu gaļu karstā eļļā. Pievienojiet atlikušo seleriju, sīpolus, papriku, 1 tējkaroti sāls, piparus, čili pulveri, ķiplokus un tomātu zupu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Pārlejiet pētersīļu cepumu virsū (instrukcijas zemāk) pār karstu maisījumu kastrolī.
Cep apmēram 20 minūtes vai līdz virskārtas krāsa ir zeltaini brūna.
Uzmanīgi apgrieziet kastroli uz āru (otrādi) uz lielas plāts vai arī ar karoti izvelciet porcijas uz šķīvjiem. Pasniedziet nekavējoties.
Izbaudi!
Pagatavojiet cepumu papildināšanu
Izsijājiet sausas sastāvdaļas bļodā. Ar pirkstiem sagrieziet mīklas blenderī vai dakšiņās saīsiniet un sviestu. Samaisiet pētersīļus un pienu, tikai līdz samitrina milti. Nometiet uz karstās maltas liellopa gaļas maisījuma un viegli izklājiet. Cepiet, kā norādīts iepriekš.
Jums varētu patikt
Kāpostu ruļļi ar maltu liellopu gaļu un rīsiem
Liellopu gaļa un pupiņu burritos
Viegla Burrito kastrolis
Receptes tagi:
- Pipari
- vakariņas
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
