Diāna Rattraija
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 10 līdz 15 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 93 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 15 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 93 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 7% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 70 mg | 23% |
| Nātrijs 268mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 78 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs brīnišķīgās paniņu pankūkas un vieglas un pūkainas, un absolūti garšīgas ar daudz sviesta un kļavu sīrupa. Pagatavojiet šīs pankūkas nedēļas nogales ģimenes brokastīm.
Mīkla ir viegla, un tā ir ātra sagatavošana, jo nav nepieciešams atdalīt olas un pārspēt baltumus.
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes cukura
- 2 lielas olas
- 2 tases paniņu *
- 3 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet cepeškrāsni līdz 200 F, ja vēlaties, lai pankūkas būtu siltas, lai tās pasniegtu vienlaikus.
Lielā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda, sāli un cukuru.
Nelielā bļodā saputojiet olas, paniņas un sviestu.
Apvieno maisījumus un maisa līdz vienmērīgai, bet nepārspīlē.
Sildiet režģi vidēji zemā vai zemākā siltumā, atkarībā no jūsu diapazona.
Izmantojot 1/4 līdz 1/3 glāzes mērījumu, pagatavojiet, līdz augšpusē redzat burbuļus, un malas izskatās nedaudz sausas.
Pārlejiet un apbrūniniet otru pusi.
Noņemiet pankūkas uz šķīvja vai pannas un, ja vēlaties, uzkarsējiet iepriekš uzkarsētā 200 F krāsnī.
Pasniedziet karstās pankūkas ar sviestu un sīrupu.
Padomi
- Padoms paniņu aizstājēja pagatavošanai ar saldo pienu: Par katru pieprasīto paniņu tasi 1 glāzes mērī ielieciet 1 ēdamkaroti etiķa vai citrona sulas un pēc tam pievienojiet pienu vienas glāzes atzīmei. Ļaujiet pienam nostāvēties apmēram 5 līdz 10 minūtes, lai tam būtu laiks skābs. Izmantojiet to pankūku mīklā vai citā receptē. Lai ērtākas brokastis, pagatavojiet mīklu iepriekšējā vakarā; pārklājiet bļodu un ledusskapī, līdz esat gatavs gatavot.Lai iegūtu nedaudz papildu pūkainības, atsevišķi sakuliet olu baltumus un salieciet tos mīklā tikai līdz pievienošanai.Sildiet sīrupu katliņā uz vidējas uguns vai mikroviļņu krāsnī. Būs vajadzīgas apmēram 45 sekundes, lai mikroviļņu krāsnī uzkarsētu 1/2 glāzes sīrupa. Vienā slānī sasaldējiet palikušās pankūkas un pēc tam ielieciet saldētavas traukā, kas atdalīts ar vaska papīra loksnēm. Lai sasildītu saldētas pankūkas, novietojiet tās uz cepšanas lapu un cep temperatūrā 325 F apmēram 8 līdz 10 minūtes vai līdz karstai. Ja pankūkas ir izturīgas, uzlieciet tās tosterī un karsējiet, līdz karstas.
Ideju papildināšana
Izmēģiniet smalki sagrieztas svaigas zemenes, sasildītu ievārījumu vai konservus, skābo krējumu vai jogurtu, kas saldināts ar medu, vai augļu sīrupu.
Receptes tagi:
- pankūka
- brokastis
- amerikānis
- boksa diena
