Yael Ilan / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 12 smalkmaizītes (apkalpo 12)
Maamoul ir sīkdatnes, piemēram, mīklas izstrādājumi, kas pildīti ar riekstiem. To var piepildīt ar dažādiem riekstiem, bet vislabāk to pagatavot ar valriekstiem, pistācijām vai mandelēm. Šī maamoul recepte ir ne tikai vienkārša, bet arī garšīga!
Šīs riekstu sīkdatnes parasti tiek pasniegtas svinību laikā, bet mēs tās līst savās mājās vairākas reizes gadā, jo tās ir tik labas!
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu
- 1 glāze mannas
- 2 nūjas sālīta sviesta, mīkstina
- 1/2 tējkarotes garšvielu
- 1/4 tējkarotes apelsīnu ziedu ūdens
- 2 1/2 ēdamkarotes granulēta cukura
- 1/4 tase sasmalcinātu riekstu (pistācijas, valrieksti vai mandeles) pūdercukura pūderēšanai
- 2 ēdamkarotes piena
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
Vidējā bļodā apvienojiet miltus un mannu. Atlikt malā.
Mazākā bļodā sakuliet sviestu no 30 līdz 45 sekundēm. Lēnām pievienojiet miltu maisījumu, līdz tie ir apvienoti.
Iemaisa pienu, garšvielu un apelsīnu ziedu ūdeni.
Mīklu izrullē 12 gabaliņos.
Nelielā bļodiņā apvienojiet riekstus un cukuru. Atlikt malā.
Paķeriet mīklu un iespiediet tajā 2 collu apļus, pēc tam novietojiet uz pergamenta izklātas sīkdatnes lapas.
Mīklas virspusē ielieciet apmēram 1 tējkaroti riekstu maisījuma. Salociet un piespiediet mīklu kopā, lai noslēgtu pildījumu. Atkārtojiet to ar atlikušo mīklas un riekstu maisījumu.
Cepiet maamoulu 20 līdz 25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Receptes tagi:
- Konditorejas izstrādājumi
- deserts
- Tuvie Austrumi
- atpakaļ uz skolu
